Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - 1. Nötboskapsskötseln - Afvel, underhåll och vård
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has been proofread at least once.
(diff)
(history)
Denna sida har korrekturlästs minst en gång.
(skillnad)
(historik)
5—6 liter (2—2,25 kannor) pr dag, sedan ökas
kvantiteten så småningom under loppet af 5—6 veckor, till 16—18
liter (6—7 kannor) pr dag.
Skall köttet bli af bästa beskaffenhet måste gödningen
ske med enbar oskummad, söt mjölk, hvaraf då i bästa fall
bildas 1 kg. kött för hvarje 10:de liter mjölk. (1 skålp.
för 1,6 kannor mjölk.) Vanligen betalas dock mjölken
bättre till smörberedning.
Kalfgödning med skummjölk har under senare åren
bedrifvits rätt mycket på många håll; dock med växlande
framgång. — Kalfven är mycket ömtålig för ogynsamma
inflytelser: oregelbunden utfodring; syrlig och kall mjölk;
kallt stall; fuktigt strö o. s. v. Skall man erhålla ett
godt gödningsresultat måste därför dessa ogynsamma
inflytelser sorgfälligt undvikas.
Gödning af mjölkboskap och dragoxar kan indelas i 3
perioder: den förberedande utfodringen; den egentliga
gödningens början samt gödningens afslutning.
Den billigaste förberedande utfodringen är godt bete, ja
gödningen kan uteslutande ske på bete, såvida detta är
kraftigt. Därefter drank, något hö, halm och rotfrukter
samt litet oljekakor eller gröpe.
Först då djuren kommit till nöjaktigt hull kan själfva
gödningen börja med en stigande utfodring. Födan bör
under denna period vara rik på ägghviteämnen, emedan
köttet och den väfnad hvari fettet sedan afsätter sig bildas
då, och dessa delar bestå förnämligast af ägghviteämnen.
Vid början af gödningen gifvas de mindre välsmakande
fodermedlen, ty ju längre gödningen framskrider desto mera
nogräknade blifva djuren på fodrets smak.
Under sista gödningsperioden tilltaga djuren föga i
vikt, beroende därpå, att en del af det vatten som finnes
i musklerna nu ersättes af fett, hvarigenom köttet får ett
marmorerat utseende. Födan bör nu vara rikare på fett
än under mellanperioden. Djuren böra, under båda
sistnämda perioder, få så mycken föda de kunna förtära. Ju
hastigare gödningen sker desto bättre resultat erhålles;
t. ex. på 4—5 månader. Fodret gifves 4 à 5 gånger dag-
ligen och alltid på bestämda tider. Ryktningen bör ske
med största noggrannhet.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
