Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - N:r 35. 29 augusti 1890 - Sidor ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
426 I D U N 1890
som ofta tvekade i sin brydsamma kamp, huru
långt det var klokt att hålla emot. Och där icke
trots hjälpte, kom listen till hjälp.
Huru många långa, sömnlösa nätter vakade ej
modem i tårar, väntande med ångest sin dotters
hemkomst från något olofligt nöje, som hon rymt
sig till med en af sina många samvetslösa, upp-
vaktande unga sprättar! När hon ändtligen kom,
när hon hörde hennes smygande steg i den mörka
lilla tamburen, då blef det en sådan oändlig lisa
efter kvalen att dock veta henne åter räddad in i
hemmets lugna skygd, att hon oftast ej kom sig
för med att förebrå.
Ty därhän gick det. Hon tröttnade tillsist att
bearbeta denna ofruktbara jordmån. Hvartill bå-
tade det att förebrå? Till intet — till intet; huru
väl visste hon det ej : af tusen förkrossande, stund-
liga erfarenheter.
I förtviflan, dödstrött, hade hon nästan uppgif-
vit striden!
I sin korrespondens med sonen fördolde hon till
största delen sin sorg öfver Käthe. Hon ville ej
oroa honom i hans arbete i det aflägsna landet.
Han kunde ju dock intet göra — lika litet som
hon.
När Käthe nyss fyllt 17 år, kom katastrofen,
som på sin tid lät rätt mycket tala om sig till och
med i de engelska tidningarna. En amerikansk
akrobat, en James Bentson, hvilken för säsongen
uppträdde å Londons största cirkus och var myc-
ket uppburen särskildt bland damerna för sina
våghalsiga prestationer och sitt djärft manliga ut-
seende, rymde plötsligt med en ung Londonllicka
af svensk extraktion, en i vissa kretsar mycket
bekant skönhet, berättade de.
Den gången fick Sven Berg ett bref från sin mo-
der med hela den bittra sanningen.
»Jag har ingen dotter mer, Sven, och du ingen
syster. Hon är död, för evigt död för oss, och
vi hafva blott hvaranda. Jag har förbannat henne
och glömt henne. Du skali göra detsamma.»
Så skref den olyckliga. En månad senare hade
hon flyttat till sonen. För den starka, med lifvet
kämpande kvinna han lemnat mottog han en grå-
hårig, i förtid bruten gumma.
Käthes namn nämndes aldrig mera dem emellan.
Förunderliga modershjärta, stort, dyrkansvärdt
i dina motsägelser! Med långa år emellan skaffade
du dig dock på hemliga vägar en helsning, en upp-
lysningsglimt från den värld, du för alltid skulle
ha stängt bakom dig! Du visste ju dock äfven
sen, hur din dotter återkom till London och där
lefde ett kort olyckligt lif i äktenskap med en ovär-
dig man, du visste, hur Themsen slök honom, då
han rusig en kväll raglade hem från sin arena,
och du tackade i hemliga böner allhämnaren där-
för. Du visste, när barnet kort därefter föddes.
Allt detta, innan du brast.
Men för brodern var allt förintadt, fördoldt....
Gulnade blad, förvarade djupt i det lilla minnes-
skrinets gömma, när sågen I senast den klara da-
gens ljus? Gulnade blad, det hjärta, 1 en gång
kommen att klappa, är icke mer !
(Forts.)
Från Iduns läsekrets.
Blondin eller brunett?
Ärade Nom de plume!
Ni begär ett svar af Iduns läsarinnor å er kusins
fråga, hvarför brunetterna oftare bli gifta än blon-
dinerna. Enligt min tanke ligger förklaringen däri,
att de förra i regel besitta en högre grad af energi,
det är: förstånd, skarpsinnighet, uthållighet och kraft
att handla i just det rätta ögonblicket. Däremot
träffar man bland de brunetta ej så ofta denna veka
svärmiska, ej så litet njutningslystna natur, som kän-
netecknar blondinen.
Att det sistnämnda släktet därför nu ock är i af-
tagande står i samband med tidsandan, som föränd-
rats under seklernas lopp och människorna med den
till tillväxt och förädling. Människosläktet, som helt
sedt,. utvecklas från barndom till ungdom, från ung-
dom till fullvuxen mognad. De blonda — de äro
barnen, cendréerna — de unga jungfrurna, de brunetta
— de moget vuxna. Härvid tänker jag nu särskildt
på de germaniska folken.
Ej vill jag förneka, att blondinen i flere afseenden
i sin tur står före brunetten, särskildt i sin förmåga
att genom kvinlig smeksamhet jollra ett uppbrusadt
sinne till ro, så som äfven barnets smekningar kun-
na verka välgörande på den äldre. Men då stora
och viktiga handlingar skola utföras, är det sällsynt,
att en blondin går till verket med samma kraft och
skarpsinne som en brunett.
Se där, hvarför jag ger er mörka kusin rätt, den
aromatiska utstrålningen må nu vara hvilken som
helst. Om de utdunsta blåsyra eller svafvelångor —
det blir dock de brunetta, som intaga världen, och de
myskdoftande guldhufvorna få allt ge vika, så som
barnens lekar lemna plats för den vuxna kvinnans
eftertänksamma omsorg.
Här har ni, ärade Nom de plume, min åsikt i sa-
ken, om jag nu blott lyckats tydliggöra den. Själf
är jag cendreé och har äran teckna mig er
tjänarinna
Laurentia.
Bidrag i alla ämnen mottagas med tacksamhet.
Förslag till matordning för veckan
31 aug.—6 sept.
Söndag: Soppa på grönsaker; stekt
flundra; kyckling med sallad; turkiska
bönor à la poulette; punschpudding.
Måndag: Stufvad kalfbringa; frukt-
soppa.
Tisdag: Kabeljopudding; filbunke.
Onsdag: Buljong med klimp; pep-
parotskött med potatis; frukt.
Torsdag: Griljerad oxbringa ; puré
på gröna ärter.
Fredag: Kokt gädda med potatis;
halstrade fårkotletter; sagosoppa.
Lördag: Laxpudding; välling.
Recept.
1. Punschpudding. Hvetebrödstär-
ningar stekas i smör. Sex till sju
eller flere ägg (efter formens storlek
och personernas antal) vispas väl, soc-
ker, kryddor och mjölk tillsättas ; bröd-
tärningarne nedläggas häruti; hälles i
väl smord form, gräddas i ugn och
öfvergjutes, då den serveras, med
punsch.
2. Turkiska hönor à la poulette.
Späda skidor rensas, och ändarne af-
s-käras ; om de äro mycket späda, kokas
de hela ; eljes skäras de i långa stycken ;
sköljas, läggas i kokande vatten med
litet salt, kokas mjuka, utan att få gå
sönder, upptagas och få afrinna. Smör
och litet mjöl fräses tre minuter öfver
elden, något af bönornas spad jämte salt
tillsättes, får koka tio minuter, afredes
med ett par äggulor och smör, hvar-
efter bönorna och persiljan iläggas och
skakas väl.
3. Syltade körsbär. Stjälkar och
kärnor borttagas, bären vägas, Samma
vikt socker upplöses i litet vatten i en
svltkittel och kokas till kulsocker, bären
iläggas och kokas, tills lagen är kort.
Aflyftas och fyllas i burkar. Skalen på
kärnorna krossas, och kärnorna läggas
antingen i lagen eller ock inläggas de
före kokningen i bären.
O. H. I).
Soppor.
Chokoladsoppa. I två liter mjölk ko-
kar man omkring 270 gr. pulveriserad
chokolad med lika mycket socker, en
half stång vanilj och en nypa salt.
Efter en halftimmes kokning, under
hvilken man då och då borttager det
skinn, som bildar sig på ytan, afreder
man soppan med 5 äggulor och serve-
rar den med sockerglaserade brödskif-
vor. Denna soppa kan särskildt rekom-
menderas för svaga och sjuka, om man
i stället för vanlig chokolad tager kött-
pepton chokolad.
Hushållet.
Att förebygga eller bortskaffa mögel
på skinkor och korf. Man tager van-
ligt koksalt på en tallrik och häller öf-
ver det så mycket vatten, att saltet blir
som en gröt. När man bestryker mög-
lig korf med denna gröt, försvinner
mögeln, och efter några dagars förlopp
öfverdrages korfven med fina kristaller,
som förhindra hvarje mögelbildning.
Detta förfaringssätt användes äfven med
skinkor, så snart de visa benägenhet
för att mögla.
Makaroni med ost. Man tager till-
räckligt med makaroni af den tjocka
sorten, bryter dem i stycken och kokar
dem mjuka i rikligt med vatten, som
bör vara lindrigt saltadt (kokar man
makaronerna i en liten kvantitet vatten,
bli de gärna mosiga.) Därpå låter man
dem rinna af i en sikt, slår öfver dem
kallt, likaledes saltadt vatten och låter
dem stå, medan man gör i ordning en
deg af rifven parmesanost, 1 — 3 ägg
och litet mjölk. En porslinsform, som
kan motstå ugnshetta, fylles hvarftals
med ostblandning och makaroni ; öfverst
lägger man några klimpar färskt smör,
hvarpå makaronerna sättas in i ugnen
att gräddas vackert gulbruna. — Med
tillsättning af litet finhackad skinka
och söt grädde kan anrättningen göras
ännu mera välsmakande.
För alt bevara citroner lägger man dem
i koksalt; likväl ej så att de ligga in-
till hvaranda. Äfven i torr sand hålla
de sig länge. Där stjelken på citronen
suttit, trycker man fast litet vax för
att hindra, att luften tränger in och
åstadkommer förruttnelse.
Att hindra lök från att skjuta grodd.
Man hänger lökarne i ett nät eller
en tunn påse i en badstu, där rökning
pågår. Boken lemnar smaken oberörd,
men gör att lökarne ej skjuta grodd.
Huskurer.
Utmärkt medel mot liktornar. Af gam-
malt linne klipper man en lagom stor
kompress, som lägges fyrdubbel och
doppas i kallt vatten. Denna lägges på
liktornen och kring tån omlindas där-
öfver en remsa, gummipapper, som är
ungefär 10 cm. lång och 7 cm. bred.
Vattenomslaget bör förnyas hvarje mor-
gon och afton. Efter omkring 14 dagars
bruk kan man med lätthet rifva bort
den hårda valken. Omslaget förorsakar
inga obehag.
Trädgården.
Hornspån som gödningsmedel för unga
köksväxter. Om jorden i trädgårds-
sängen ej är tillräckligt kraftig eller
man önskar, att de unga växterna skola
utveckla sig fort och kraftigt, bör man
mjuka upp hornspån i vatten och öfver-
gjuta dem därmed. Vill man, att ver-
kan skall vara mycket hastig, kokas
hornspånen i vattnet, hvarmed man
vattnar växten.
(Forts, af småafd. å följ. sida.)
Annonser,
Förlofnings-,
vigsel-, födsel-, och döds-
annonser,
som ju särskildt beröra familjekretsarne,
böra främst införas i Idun, där de mera
än i någon annan tidning observeras
inom ’ hemmet och familjen. Priset å
förlofnings-, vigsel- och födelseannonser
är 1 kr. 50 öre pr st.; för dödsannon-
ser beräknas priset efter det antal ra-
der, annonsen upptager. [2447]
LEDIGA PLATSER
E
n flicka, något van att undervisa,
kan få ett godt hem mot att läsa
med en à två små flickor. Svar till
»Nioåring», Nässjö. [2445]
En enkel och anspråkslös
hushållerska
som kan förestå ett mindre landthus-
håll, får god plats 24 instundande ok-
tober. Svar åtföljdt af fotografi samt
uppgift om löneanspråk, insändes till
Askersunds Veckoblads tryckeri, Asker-
sund, (G. 21744) [2446]
n anspråkslös flicka, som för sin
framtida nytta önskar lära sig
fotografi, kan få detta på en
större landsortsatelier nu genast. Pris
för hel kurs med hel inackordering
200 kr. Svar till »Framtid» under
adress Norberg. [2418]
Tvänne anspråkslösa
och snälla flickor, som söka ett godt
hem, kunna få plats i en prestgård i
Lunds stift, den ena för matlagningen,
den andra för barnens vård. Några om-
fattande kunskaper eller skickligh. erfor-
dras ej. Uppg. på pretentioner, åtföljd af
pers. upplysn., rekommendationer o. om
möjligt fotografi torde med snaraste in-
sändas till Iduns Kedaktion i biljett
märkt »Prestgård i Lunds stift».
[2415]
Mot fritt vivre och ett godt vänl.hem
finnes pl. på landet nära Stock-
holm för en ung, anspråkslös frisk och
glad flicka, kunnig och villig att hjälpa
en husmoder med barns vård, sömnad
och husliga bestyr, samt läsa med det
äldsta, som är 7 år, de öfriga 4 och
3 år. Svar till »A. W.», Iduns byrå.
[2422]
För,en slicllijr, S5
hushållerska finnes plats instundande
flyttning på egendom i Vestergötland.
Svar jämte betygsafskrifter och lönean-
språk sändas till »H. K.», Lidköping,
poste restante. [2419]
Några flickor
på 11—12 år kunna erhålla grundlig
undervisning i alla skolämnen genom
att deltaga i en klass, där nu blott 5
elever finnas. Mycket förmånl. vilkor.
Närmare genom fru Blom, Drottning-
gatan 38. Obs. ! Två helpensionärer
I kunna mottagas.
I (S. N. A. 2820) [2436]
Westbergs oöfverträffliga Tvättpulver
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
