Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - N:r 41. 10 oktober 1890 - Sidor ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
510 I DU N 1890
Förslag till matordning för veckan
12— 18 okt.
Söndag: Hvitkål; kokta rödspettor ;
oxfilet; risgryn med äpple.
Måndag: Soppa på gröna ärter;
benig kalfstek.
Tisdag: Kabeljopudding ; stufvad
selleristjälk; helgrynsvälling.
Onsdag: Buljong, klar med pastej ;
stekt gädda ; fläsk med päron ; bakelser
med sylt.
Torsdag: Ärter och fläsk; plättar
med sylt.
Fredag: Ärtpuré med fläsktärnin-
gar’ och eröutons ; kokt gös ; arma
riddare.
Lördag: Kalfkotletter ; risgryns-
välling.
Recept.
Fläsk med päron. Fläsk, icke fett,
skäres i tärningar och bräckes; päro-
nen skäras äfven i tärningar och ko-
kas med buljong, hvarefter båda de-
lame uppläggas att afrinna ; stufvas
därpå med litet peppar och muskott
och något af den buljong, i hvilken
päronen kokt, tills det är färdigt. Ser-
veras med stekt bröd. Ganska god an-
rättning.
Stufvad selleristjälk. Selleristjälk ren-
sas och skäres i mycket små bitar, för-
välles, får afrinna, lägges i kaktrull
med ett stycke smör och en nypa mjöl,
spädes med buljong — eller kokhett
vatten och smör — och kokas. Då det
är färdigt och hopkokt, afredes det med
i grädde uppvispade äggulor, kryddade
med litet salt och socker. Serveras,
om så behagas, garneradt med eröutous.
Anm. Späd selleristjälk är finast.
Risgryn med äpple. Äpplen skalas,
urtagas och kokas med sockerlag. Ris-
grynen kokas med mjölk och socker,
uppläggas högt pa ett fat, äpplena läg-
gas i pyramid däröfver, och inuti dem
syltade körsbär; mellan hvarje äpple
lägges ett blad utskuret af angelika
eller äppelpasta.
Sockerlagen, i hvilken äpplena kokt,
hopkokas och hälles öfver det hela ;
serveras varmt. O. H. D.
Handarbeten.
Att förfärdiga pappersblommor. (Forts.)
Åkervallmo. Af eldrödt silkespap-
per klipper man blad,
af hvilkas form när-
stående afb. angifver
en fjärdedel. En lod-
rät finie anger hur
långt de fyra bladen
böra vara samman-
hängande. Efter den-
na finie på midten af bladet viker man
dem tillsamman, för att lägga samt-
liga ytterkanterna i helt små mot mid-
ten försvinnande
veck, som vid kan-
terna böra skarpt till-
pressas. Man viker
därpå ut bladen och
gör dem i flata han-
den kupiga medels
en fingerborg. Därpå
tager man ett helt
litet naturligt fröhus,
som man omger med
en mängd svarta
ståndare, träder det
genom det i midten
af blombladet befint-
liga lilla hålet, fäster det med lim och
omvirar stjälken med grönt papper
eller fint grönt ullgarn. Blad klipper
man efter ofvanstående form, dubbla,
och inskjuter efter midten en fin stål-
tråd. Därpå böjer och formar man
dem efter behag i handen, drager äf-
ven några af bladflikarne öfver en
knifsegg och fäster dem vid blomstjäl-
karne vid dessas omvirande med grönt
silkespapper. (Forts.)
Till en praktisk och billig väska till för-
varing af proviant, handarbete, mossa,
blommor eller svamp o. s. v., man köper
en stor, brokig bomullsnäsduk, som fållas
rundtorn. Därpå lägger man duken på
bordet och ritar efter ett fat eller en bric-
ka en runde], på det smalaste stället un-
gefär 4 cm. från kanten. På denna finie
stickar man fast en fingersbred remsa
af rödt eller brokigt kattun, i hvilken
en stark list eller ett band införes till
sammandragning. En med tillhjälp af
ett tefat tillskuren rund kartongdel
öfverdrages med kattun eller shirting
och fästes som botten i midten af på-
sen. De fyra hörnen af näsduken
hänga ned_ som prydnad på utsidan af
väskan. Önskar man göra den elegan-
tare, tager man en silkesduk och lika-
dana band till genomdragning; äfven
kan man omge kanterna med spetsar.
Detta slags väska är mycket lätt och
kan tom få plats i fickan.
Billig och vacker porträttram kan man
med litet tålamod och skicklighet lätt
förfärdiga på följande sätt. En enkel
hvit, obetsad träram, som man låter
snickaren förfärdiga, bestrykes tjockt
med snickarlim, hvarpå man belägger
den tätt med de platta sidorna af halfva
bönor och ärtor. Man kan med dem
(Forts, å följ. sida.)
Annonser.
LEDIGA PLATSER.
Iembetsmannafamilj i småstad ön-
skas en anspråkslös flicka af god
familj att undervisa två barn om 5
och 8 år samt i öfrigt gå frun till-
handa. Den sökande bör hafva vänligt
och jämnt lynne, god undervisnings-
förmåga samt vara verkligt musikalisk.
Tysk- eller engelsktalande eger före-
träde. Svar med porträtt och referen-
ser till »Embetsmannafamilj», Iduns
byrå. [2703]
En ordentlig och barnkär flicka
med god uppfostran erhåller plats
instundande 1 november i en ung tjän-
stemannafamilj i en af mellersta Sveri-
ges mindre städer för att sköta två
barn, en gosse om 4 år och en flicka
om 2 ’/2, samt för öfrigt biträda med
i hushållet förefallande göromål. Lö-
nen 100 kronor om året jämte ett
vänligt bemötande såsom medlem af
familjen. Svar med fotografi, (som
återsändes, torde adresseras till »Peter
och Margit», Iduns byrå. [2701]
Skickliga och musikaliska lärarinnor
erhålla goda platser genom Nya
Inackorderingsbyrån, Stockholm, Brun-
kebergsgatan 3 B. [2740]
amilj i Vesterbergslagen
söker guvernant att undervisa
en å två flickor i vanliga skol-
ämnen från och med fjärde klassens
kurs. Stor vikt fästes vid språk och
musik. — Härå reflekterande bedes
sända betygsafskrifter och fotografi samt
uppgifva ålder, löneanspråk och referen-
ser till »Familjemedlem», Kämen vid
Bergslagsbanan. [2702]
Plats finnes för en anspråkslös, arbet-
sam, frisk flicka, kunnig i matlag-
ning, bak, strykning samt handarbeten,
om goda vitsord och löneanspråk upp-
gifvas. Adress: »Familj», Kopparberg.
[2700]
Ien tjänstemannafamilj på landet
önskas en skicklig lärarinna att
undervisa en tolfårig flicka i vanliga
skolämnen, språk och musik. Någon
hjälp vid husliga göromål önskas. Sva,r
med löneanspråk och betyg sändas till
»K.», Nyåker. [272G]
För en snäll, anspråkslös och barn-
kär flicka ej under 20 år, med
god uppfostran, kunnig i husliga göro-
mål, linnesömnad, om möjligt äfven
barnkläder, som kan undervisa den
äldsta gossen om 6 år i förberedande
skolämnen, musikalisk, villig att med
husmodern deltaga i hushållet samt
barnens vård och uppfostran, finnes
plats ledig — den sökande blir ansedd
som medlem af familjen —- om ansök-
ning med löneanspråk, åtföljda af re-
kommendationer och fotografi insän-
destill » Godt hem» adress Yestervik, p. r.
En tjänstemannafamilj i Vestergöt-
land önskar en lärarinna, som
kan undervisa i språk, musik och van-
liga skolämnen. Svar jämte lönean-
språk och referenser till »F. M.», Wara
poste restante. [2659]
PLATSSÖKANDE.
En anspråkslös flicka, hälst musi-
kalisk, med god karaktär, gladt
och vänligt sinnelag samt kunnig i
sömnad och husliga göromål, kan nu
genast få plats i bättre familj i Yester-
vik. Svar jämte rekommendationer
torde under adress »C. D.» sändas till
Iduns byrå. [2716]
2CircfT1 önska arbete: en renskrif-
ujülldl ning i hemmet, den andra
som lärarinna i familj eller som säll-
skap åt en äldre dam. Hon är kunnig
i språk, musik, litet sång o. handarb.
Anspr. små. Svar till »Tekla», Öresunds-
Postens kontor, Helsingborg.
(G. 23781)[2735]
tt medelåld., bildadt, anspråkslöst
fruntimmer (enka) med förmåga
att sprida trefnad i ett hem, önskar
värdinnepiats. Finnas barn, kunna de
tillförsäkras öm och samvetsgrann vård
jämte god undervisn. Svar till »W.—S..
Iduns byrå. [2734]
n flicka önskar plats i familj för
att mot ringa lön deltaga i hus-
liga göromål. Är äfven kunnig i bok-
föring. Svar till »A. S.», Fittja.
________________[2731]
Em medicine kandidat,
som afslutat de för licentiatexamen fö-
reskrifna tjänstgöringarna, men saknar
medel till studiernas afslutande, vänder
sig, i saknad af relationer, på detta
sätt till Iduns läsare med förfrågan,
om någon skulle vilja hjälpa honom
till det nödvändigaste under de måna-
der, som återstå af studietiden. För
erhållande af referenser och närmare
upplysningar vände man sig till »—1
—d—t», Iduns byrå. [2733]
n ung flicka, kunnig i klädsömnad
och handarbeten, önskar plats i
godt hem att deltaga i hushållsgöromål.
Svar till »Intresserad», Qvicksund.
[2732]
TkJTot fritt vivre och ett godt hem
erbjuder sig en anspråksl. flicka
af god fam. att deltaga uti och hjälpa till
med alla i ett hus förek. göromål. I
brist däraf vill hon mot ringa lön före-
stå ett mindre hushåll, helst i närh.
af Stockholm. Goda rek finnas. Svar
till »Godt hem 27», Iduns byrå.
[2717]
Värdinna.
En bättre, i vanl. hushållsgöromål
kunnig flicka önskar sig plats som vär-
dinna i något aktningsvärdt hus. Goda
rek. finnas. Den härå reflekt. ins. god-
hetsfullt svar till »A. F.», Iduns byrå.
’[2714]
tt anspråkslöst fruntimmer önskar
gå i hus och sy linnesöm, enk-
lare klädsöm samt lagning mot 67 öre
om dagen. Svar till »arbetsam», Iduns
byrå. [2704]
n vermländska, med godt lynne,
önskar plats i vänlig familj i
Stockholm som sällskap och hjälp. Svar
afvaktas till »20», Iduns byrå. [2654]
E
tt yngre fruntimmer af god familj,
som i många år deltagit i husliga
göromål, eger flerårig vana vid post-
göromål och haft nära 1 J års förord-
nande vid 1 klass poststation, önskar
plats som skrifbiträde, biträde på post-
station eller i hushåll. Ringa preten-
tioner. Goda rekommendationer. Svar
till »L. », Iduns Byrå. [2707]
En prestdotter önsk. skrifplats i kristl.
sinn. fam. Utm. rek. Svar märkt »N»
Smedby. [2706]
En 20 årig flicka, van att underv. i
musik, sök. ett godt hem, helst
på land., för att gå matmodern tillh.
Finnes barn, är hon nöjd att underv.
i musik. Svar till »Musik» till Allmän-
na tidningskontoret, Gefle. [2725]
En ung flicka söker plats som bonne,
hjälpreda eller kassörska. Goda re-
kommendationer. Svar, märkt »24 år»,
Kil, p. r., emotses tacksamt. [2708]
En klädsömmerska önsk. arbete i fam.
Svar till »C. K.», Iduns Byrå. [2711]
En ung, bildad, anspråkslös flicka med
gladt o. jämnt lynne, önskar sig plats
som lärarinna. Eger flerårig undervis-
ningsvana i vanliga skolämnen, språk
o. musik. Har vacker handstil. Är
kunnig i kläd- o. linnesömnad samt
handarbeten o. deltager gärna i alla
husliga sysslor. Utmärkta, både munt-
liga och skriftliga rekommendationer
finnas. Svar märkt »musikalisk och
flitig», Lysekil p. r. [2710J
Husmödrar !
En 25 års flicka, van vid mindre
landthushåll, önskar för praktik plats
i god familj. Är villig deltaga i före-
fallande göromål, och om så erfordras,
villig betala för sig. Svar märkt »X.
Y. Z.» till Iduns byrå, Stockholm, för
korrespondens. [2709]
yLtf ärdinne- eller husmamsellsplats
” sök. af en duglig, nitisk, plikttrog.,
musik. pers. Yack. rek. finn. Godhetsf.
svart. »Kompetent», Iduns Byrå. [2741]
En medellös flicka af god fam., som
är van att arbeta, önsk. plats,
helst på landet, för att under en god
husmors ledning deltaga i alla inom-
hus föref. göromål. Lön efter förtjänst,
eller ingen första året. Svar till »Vil-
lig», Iduns byrå, Stockholm. [2705]
Plats i en god familj
önskar en ung, anspråkslös flicka för
att undervisa minderåriga barn i van-
liga skolämnen och musik, äfvensom
att biträda med hushållssysslor. Refl.
härå torde ins. svar t. »Ädina», Orsa.
[2611]
DIVERSE
Doktor A. Afzelius,
X>illa Vattngatan 24.
Mottagningstid 9—10 och 2—3.
Företrädesvis mag- och hudsjukdomar.
[2551]
Boston Carl piensbung
Lilla Vattugatan 14.
Träffas alla dagar kl. 10—11.
Behandlar företrädesvis Barnsjuk-
domar. [13433
Doktor Per Johansson
Biiddargatan 2. [2540]
Hyarlapr B. 9—10, 2—3; söndagar’ 9—10.
Tandläk. Roland Martin
har flyttat till
Drottninggatan 15, Stockholm.
[2687]
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
