Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - N:r 44. 31 oktober 1890 - Sidor ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
IDUN 189Ö
558
Syltning-.
Syltad ingefära. (Svar till Ellen 756.)
Ingefärssylt göres af Jämka knölar —
således endast i de sydländska trakter,
der ingefärsträdet växer eller odlas.
Efter uppmjukning i vatten inkokas
ingefäran med socker.
Fast jag misströstade om framgången
gjorde jag emellertid — eggad genom
Ellens fråga — ett litet försök att få
en någorlunda skaplig sylt af torkad
ingefära (bästa sorten, ljusgul). Jag
lade 25 gram små bitar ett dygn i blöt,
kokade dem derpå 1 timme i vatten,
bvilket antog en skarp ingefärssmak
och därför tillvaratogs i en liten flaska,
med påskrift »ingefärsdekokt» att an-
vändas vid matlagning och bak. I
kallt vatten lät jag bitarna ytterligare
ligga 1 dygn (detta vatten slog jag se-
dan till dekokten). Nu upplöste jag
50 gr. socker och litet citronsyra i \
liter nytt vatten och ingefäran kokades
häri 2—3 timmar, tills sockerlagen
blifvit simmig, ja, nästan sockrade sig;
— men själfva ingefäran blef icke mjuk
ändå och lagen mörkare än den bör
se ut. Så är ju också förhållandet, om
man kokar och syltar annan torkad
frukt. Kanske Ellen ändå vill göra
ett eget försök — men uppmjuka inge-
färan en läugre tid än jag gjort, innan
den kokas i sockerlagen. För resten
är ingenting annat än mödan förspild,
ty ingefäran kan utmärkt väl användas
till päronsylt o. d. Slenia.
Drycker.
Sockerdricka. Till 42 liter vatten
tagas 1,063 gr. socker, 38 gr. humle.
Detta kokas tills endast hälften åter-
står; 3 dl. jäst jämte citron iläggas
efter afsvalnandet, Buteljeras väl. Är
utmärkt. Elin.
Möblerna.
Betsade ekmöbler rengöras genom
gnidning med sämskskinn, doppadt i
något petroleum eller sprit. Om de
genom långvarigt bruk helt och hållet
förlorat sin glans, kan man återkalla
den på följande sätt. Man lägger hvitt
vax i ett kärl med benzin, låter det
stå några timmar väl tilltäppt, gnider
sedan bordet med en i den mjölklika
lösningen doppad pensel eller lapp och
borstar efter en längre stund med en
borste.
Atf rengöra alabaster. Genom tvätt-
ning med såpvatten och eftersköljning
med klart vatten åstadkommes god ver-
kan. Fläckar försvinna mästadels ge-
nom bestrykning med terpentin. För
att återställa polityren gnider man först
alabasterföremålet med hö och därefter
med en linnelapp doppad i finpulveri-
serad, slammad kalk.
Medel mot trämask. Maskhålen fyl-
las med fotogen eller terpentin. För
att få vätskan i hålen är bäst att be
gagna sig af en vanlig oljekanna till
symaskiner.
Slakt.
Fårslakt. (Svar på frågan 764.) Det
slaktade fåret upphänges att svalna, in-
nan det sönderdelas.
Lefvern måste dock användas samma
dag, om man önskar förtära den färsk
(antingen skuren i skifvor, beströdda
med salt och peppar och hastigt stekta
i smör eller helstekt). 1 annat fall går
det an att göra lefverkorf af den : 250
gr. fläsk, ej för magert, kokas och hac-
kas, den kokta lefvern rifves (eller hac-
kas rå och passeras genom hårsikt)
blandas med peppar, salt mejram, kori-
ander och rå rifven eller i ister stekt
lök, stoppas i fårets ändtarm och ko-
kas \ timme. Den kan med fördel
pressas och lindrigt rökas. —i Lägger
man lefvern några dagar i mjölk och
steker den sedan i gåsister, liknar den
gåslefver.
Tandläk. Roland Martin
har flyttat till
Drottninggatan 15, Stockholm.
[2687]
Barnmorskan
Fru Anna Elfsberg
Götgatan 57, 2 tr.
Allm. telef. 37 39.
OBS. Antiseptisk behandl. Properhet.
[28Ô5J
SBeVises Stenl
eller ^
Framtidens läkekonst.
Svenska mödrar tillegnad
af Justus.
En bok för alla friska och sjuka, tn
lärde och olärde, fattige och rike.
En bok för alla tider och alla
trakter. För hvarje fattningsgåfva
och hvarje lefnadsålder.
Ur pressens vitsord:
»Förträffligt skrifven» — »inne-
håller så mycket nytt och märk-
ligt och är af sådant intresse för
den tänkande människan, att» . . .
— »Ett betydande inlägg i helso-
frågan» — »väl värd att läsas och pl
begrundas». [2750] Hj
Q!H5HSE5ESHSH5HSH5Z5H5a
Ansikts-Massage
(Metzgers metod)
meddelas af undertecknad, som i ut-
landet studerat äfven denna art af
massage och här med bästa resultat
utfört den samma. Fru Ch. Berggren,
leg. Fältskär o. Massör,
[2339] 4 Storkyrkobrinken 4.
Panorama international,
26 Hamngatan 26.
Öppet hvarje dag från kl. 10—10.
Från och med den 12 till och med
den 18 oktober 1890:
2:dra serien af Egypten.
Entrén är: Äldre 30 öre. Barn 20 ö.
Sön- och helgdagar 25 ö. Barn 20 ö.
Abonnementskort, gällande för 8 be-
sök, kr. 1: 75, barn 1: 20.
Skolor och föreningar erhålla nedsätt-
ning i afgiften.
Hvarje söndag nytt program.
OBS. Hundar fl ej medtagas.
[1357j
Inackordering
i en enkel prestfamilj önskas af en 25 års
flicka för att lära matlagning och andra hus-
bållsgöromål. Svar föie den 25 november
med utsatt pris till »Förlofvad», Norrtelje,
poste rest. [2799]
Eberswalde vid Berlin.
Pension för unga flickor. Undervisning
meddelas i vanliga skolämnen, språk, mål-
ning och musik. Tillfälle finnes äfven att
lära hushållet samt klädsömnad. Pris 800 M.
pr år. Närmare upplysningar lemnas af fr.
Ebba Terserus, Göteborg. [2823]
En sinnessjuk person erhåller inackordeiing
hos en fru på landet i Bohuslän. God om-
vårdnad. Tteferenser. Svar till »N.», Iduns
byrå. [2843]
OSTRON, Extrafina 1: 50 à 2 kr.
pr duss. Vid köp af
minst 100 st. är priset
10 à 12 kr. pr 100, Hummer, lefvande eller
kokt, alla sorters Skogsfågel samt Gäss, Kal-
koner, Capuner, Ankor, Poulard, Hamburger-
kyckling, Fasaner, Vaktel, Morkulla, Becka-
sin, Lax, lärsk och rökt, Färsk saltsjöfisk,
färsk rysk Caviar, färska Tuppkammar, ryska
Saltgurkor, ryskt Thé, Sill och Anjovis i ut-
märkt goda kvalitéer. WIRÉN & K:ni.
Stockholm. Telefon 22 59, 3 90. Telegraf-
adress : Wiréns. [2828]
Damhårarbeten,
vackra och väl gjorda, af renaste pre-
parerade Hår i alla färger, hvaraf sär-
skildt framhålles: Damperuker fr. 15
kr.; Lösbenor fr. 5 kr.; Chignoner fr.
4 kr.; Flätor fr. 3 kr.; Hårknutar fr.
2 kr.; Lösluggar fr. 2 kr. m. m. hos
Herr och Fru E. Malmberg,
Engelbrektsgatan 5, Hamngatan 18.
Etablerad 1871. Alim. Tel. 150 94.
[2837] Bell » 10 56.
Fredrika-Bremer-Förbundets
Dräktreformförenings
modeller Annas till påseende i Fr.
Ohlsons modeaffär, Blasieholmstorg 14.
Mönster samt färdiga artiklar till för-
säljning. Beställningar mottagas. Vi-
dare upplysningar å Fredrika-Bremer-
Förbundets hijrå, dit äfven bref kunna
adresseras. Anmälan om nya med-
s /’T’nA/’Vw
ELEZTRA
(Elektrisk figurdans) är en intressant,
roande och elegant nyhet, som helt sä-
kert skall förefalla mången besynnerlig.
Insänd 80 öre i sparmärken, så erhål-
les ett prof. Vid partiköp lemnas rabatt.
[2952] JOHN FRÖBERG, Finspong.
HUSMÖDRAR!
För att få edert kaffe klart och väl-
smakande, så använd
l:a ^ *
’Sî? ^ar_
Kaffe- ^ m % medel
hvilket säljes hos Hrr Speceri- & Kaffe-
handlande och i parti hos Frans Lidell,
Stockholm.
OBS. Hvarje paket är försedt med
ofvanstående skyddsmäike. [2849]
__ - bSj OS Ctf ^
lelsan framför allt.
s* - .
TO •S’ö
I I Den utmärkta
f I F) Q J muntinJtturen
yj HJ (J f f’ från Apoteket Sva-
lan i Jörianda sän-
des franco mot 1 krona i frimärken.
Se stora anonsen i Idun n:r 42.
J. L. Nordgren,
[2786] Apotekare.
Krona 1.
Östersunds Kem. Tekn. Fabrik.
Order expedieras genom K. A. IIOLST,
Stockholm. ^[2835]
Köp på försök
Fullständig Lärobokför själf-
studium i Gabelsbergers steno-
graf, antagen af Nordiska stenograf-
förbundet. Erhålies portofritt mot in-
sändande af En krona i frimärken till
Sleipners Redaktion, Veslervik.
((>■ 24573)[2839]
Praktisk undervisningskurs
för unga damer,
som
själfva vilja sy sina klä-
der och linne.
Prospekt med uppgift å referenser
m. m. å Iduns byrå.
Sigrid Danielson,
f. von Schantz.
Handtverkaregatan 4, n. b., midt emot
Kongl. Myntets trädgård.
OBS. Endast 10 minuters väg från
Norrbro. [2822]
Alla slags verktyg för
Läderplastik
och Träsnideri hos
PEE FROM,
Mäst.-Samuelsgat. 54 B, Stockholm.
Priskurant pä begäran. [2816]
För känslig h ud!
För ömtålig hud!
För ansiktet!
KÖP
Henrik Gahns
Victoriatvål!
Fin toalett-tvål, innehållande anti-
septiska beståndsdelar. Skyddar för
inficerande ämnen. Ar fullkomligt
neutral.
Sä/jes i välförsedda deialjaffärer.
[2609]
Barnkläder,
Gossdrägter, Paletåer, Kavajer,
Kappor, Koftor, Klädningar,
Hattar, Förkläden m. m.
I Ett större parti (Ihn I
. ! Klädningar af UUu, !
ylie-trikot säljes ytterst billigt
under denna månad,
f M. BENDIX, Stockholm.
o Drottniggatan 10, I tr. upp.
ti
°cä ’H
u o
tW -H
Kl aldrig
yllevaror utan att först begära pris-
uppgift och prof på de tyger, schalar
och filtar, som tillverkas af oss och som
åro ej blott starka och för vårt nor-
diska klimat, mest passande, utan ock
i förhållande till kvaliteten billiga.
Vi tillverka koslymtyger, velurer,
reskapstyg, dofflar, vadmal, drapper,
pelsdofflar, klädningstyg, bojer, jagt-
tyger, schalar, säng- och Hästfiltar m. m.
Obs.! Ull samt ull & etickylle kan
insändas till oss, då däraf tillverkas
yllevaror enligt prof.
Spinn aldrig
ull eller ull och stickylle utan att först
göra ett försök vid vår fabrik.
Vi bearbeta nu pr år ’/» million kg.
(öfver ’fy million skalp.) ull och stick-
ylle, som för spinning inlernnas till oss.
Obs.!
Order måste snart inlernnas för att
i tid kunna expedieras.
Till hvardagskosty-
mer och barnkläder
bör man aldrig använda annat än våra
svenskullsväfnader, som ej blott äro
de starkaste och billigaste, utan ega
förmågan att bibehålla värme och
därigenom skydda mot förkylningar,
något som de vanligen i handeln före-
kommande tygerna ej förmå.
Jönköping i oktober 1890.
SaMströmska Fabrikens Aktiebolag.
(fl. 24295) [2802]
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
