Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - 2. Rundmaskar
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
RUNDMASKAR.
17
Den största faran med det inländska svinköttet hotar från
illa stekta fläskkotletter eller illa beredd fläskkorf.
“Men dessa fån I icke äta af dem, som idissla, och
af dem, som hafva klufven klöf: nämligen ... Och svinet;
ty det hafver väl klufven klöf, och därtill fullt
genomskuren klöf, men idisslar icke; därför skall det vara eder
orent. Af dessas kött skolen I icke äta, och icke komma
vid deras as; ty de äro eder orene“, heter det i 3:dje
Mosebok. I Mose lag ansågs sålunda svinet som ett orent
djur, hvars kött det var förbjudet att äta. Det ligger
nära till hands att antaga, att detta förbud grundar sig
på en gammal erfarenhet, att sjukdomar kunna uppstå
genom förtärandet af svinkött.
Huru få svinen trikiner? Man har funnit, att
trikiner finnas hos den vanliga bruna råttan *), som ofta
vistas i svinhus och som dödas och uppätes af svinen.
Att det är råttorna, som infektera svinen, framgår ganska
tydligt af en erfarenhet man gjort här i Sverge. Det har
händt, att med trikiner behäftat svinkött upprepade
gånger kommit från samma ställe. Då i följd häraf lämpliga
förhållningsregler, såsom uppmaning att utestänga råttorna
från svinstiorna, blifvit gifna till ställets ägare, så hafva
icke vidare några trikinfall från detta ställe förekommit,
men väl från granngårdarna, hvilket visar, att råttorna
utvandrat och infekterat svinen på sina nya boplatser.
Det största antalet trikinhaltiga svin kommer dessutom
från mjölnare, mjölhandlare och bagare, alltså från ställen,
där en massa råttor bruka finnas. Äfven kan det tänkas,
att trikininvandringen i svinen kan ske därigenom, att de
fodras med affall efter slakt af trikinhaltiga svinkreatur.
Tvänne försiktighetsåtgärder vid uppfödandet af svin följa
omedelbart häraf, nämligen att söka bortdrifva råttorna
från svinstiorna och att icke utfodra svin med rått
slaktaffall efter svin. Råttorna återigen få trikiner genom att
äta hvarandra,
V. Guineamasken (Filaria medinensis). En mycket
obehaglig, ja stundom lifsfarlig, fast lyckligtvis icke i
våra najder förekommande rundmask, är guineamasken, så
kallad efter sin talrika förekomst i länderna omkring
*) Utom hos svinet och stora bruna råttan har man funnit
trikiner hos husmusen, kaninen, marsvinet, mera sällan hos räf och katt
igelkott, iller och mård, men aldrig hos fåglar.
Verdandis småskrifter. 94.
2
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
