Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Sidor ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
61
sig omkring kyrkan. Därjämte fanns ett särskildt ”stekehus” ikök)
samt en del förrådshus af olika slag; troligen har en kvarn legat i
närheten och lämnat mjöl till klostrets behof!). IClosttet hade äfven
egen ladugård, där nötkreatur och svin höllos, och för år 1486
finnes en anteckning om ”26 kor och 1 tjur ok 2 stotta (stutar) ok
2 yxnöökia”, hvilka torde ha tillhört klostret; vidare 6 årsgamla
kalfvar och 47 får, som väl äfven hörde hit. Äfven synes som om
klostret haft ett tämligen betydande landtbruk, enär flera landbönder
voro dagsverksskyldiga till klostret och utgifter till skörderolket ofta
förekomma (”rzeffselöön, skyrdelöön”). Ej sällan förekomma utgifter
för fiskredskap särskildt för sillfisket”;, hvarför säkerligen klostret
för egen del bedrifvit fiske i Kalmarsund. Ofta nämnes en fiskare
vid namn Nils Mörske, men af räkenskaperna framgår ej med
visshet, om han varit anställd i klostrets tjänst.
Naturligtvis åtgick dagligen en mängd matvaror till föda för
klostrets nunnor och dess stora tjänstepersonal. Uppbörds- och
utgiftsboken lämpar oss en synnerligen god inblick i denna del af
klostrets hushållning. Den upptager äfven andra saker än matvaror,
nämligen sådana som behöfdes för kyrkans behof ex. rökelse, vidare
kläder och tyg af olika slag, redskap m. m. Af matvaror finna vi
oftast kött och fisk, hvilken senare var nödvändig såväl för fredagarne
som för den stora fastan; kryddor, särskildt salt och peppar samt
ättika, saknades ej heller.
Matvaror.
Kött (färskt och salt), lamm och får, färsk fisk, sill (färsk och
salt, torsk, spetfisk och flatfisk (rödspättor och flundror?) mört,
gäddor, ål, gås och höns, kaldun?), ägg, hvetebröd, rofvor, ost, smör,
lök, peppar, salt, ättika, saffran, malt och humle (till öb, honung,
renskt vin, korn, råg, hafre, hafregryn, korngryn, slånbär, päron,
äpplen, ärter, mäsk.
Tyg, redskap o. a. varor.
Vadmal (grått och hvitt), kläde, alst (svart och grönt”), lärft,
» Item 5 örtoger för svinmath, för reep til quernom, til stekehuset
ok möllaren för stenen han aff” (D:o 1475); ”Item Päder möllaren 1
par sko (D:0).
2) 419 öre för silda garn” (D:o 1478); ”2 mark brodher Tomas 1
lögogarn, TV: för skiötar” (D:o, 1478).
3) Kaldun = innanmätet af ett slaktadt kreatur.
t, Alst = kläde från staden Aalst i Flandern.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
