Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Sidor ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
New Jersey. Racoon. 811
får ligga ute under öppen himmel för sol och rägn, sedan
det blifvit nedd-huggit, så är det nästan af alla trän det,
som först rutnar; ty efter et år är det då mäst alt genom-
rutit. Om det kommer at växa på åkrar, blir det svårt
at kunna utrota det, så trifvande är det. De sade, at om
man skure en qvist, och lade den i jorden, skulle den
taga rot. Uti mycket starka vintrar hafva somlige af
dessa trän blifvit dödade af kölden, och sades, at detta
och Persike-trädet var vid sådant tilfälle de mäst ömtolige.
Den 23 November.
Pumpor. Här i landet hafva de åtskilliga slags Pum-
por och Meloner, dem de dels fått af Villarna, dels fört
med sig hit från Europa. Crocknecks eller Krumhalsar
kallades et slags Pumpor, som äro krokote på ändan,
samt eljest nog aflånga. Dessa kunna förvaras och hållas
goda mäst hela vintern. Än är et annat slag, som lika-
ledes kan förvaras öfver vintern. En annan art Pumpor
skäras 1 stycken eller skifvor, trädas på trå, och hängas
up at torkas. Af dem kokas sedan eller stufves när en
vil, och kunna de | brukas hela året. FEljest nyttjas alla
dessa slags Pumpor på åtskilligt sätt til mat, som äfven
hos oss vanligt är. En Landtman har här ofta et tämme-
ligen stort land planteradt dermed.
Squashes är en annan art Pumpor, dem Europeerne
sägas först fått af Indianerna här i landet. Jag har något
talt om dem förut p. 264. De ätas kokte, antingen allena,
eller ock med kött, då de gemenligen läggas på fatet
rundt omkring köttet. De äro här i landet icke det minsta
kinkote; ty nästan i hvad jordmon, som de hälst sås,
komma de up, och trifvas väl. Kastas dess frön om hösten
ut på marken, komma desse Squashes deraf på samma
ställe up, nästa vår, fast de legat ute under öppen himmel
och 1 väta hela vintern.
Calabasser (Cucurbita Liss. hort. Ups. 291.) var en
annan art af Pump-slägtet, hvilken ock nog planterades
här af de Svenska och andra, dock ej til mat, hvartil den
Pp. 440
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
