- Project Runeberg -  Kulturens historia : den mänskliga odlingens utveckling från äldsta tider intill våra dagar / 1. Naturen och människan /
370

(1918) [MARC] Author: Oscar Heinrich Dumrath
Table of Contents / Innehåll | << Previous | Next >>
  Project Runeberg | Catalog | Recent Changes | Donate | Comments? |   

Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Vattnets håfvor. Fisket

scanned image

<< prev. page << föreg. sida <<     >> nästa sida >> next page >>


Below is the raw OCR text from the above scanned image. Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan. Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!

This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.

370 VATTNETS HÅEVOR. EISKET.

med ett visst slags plankton; drifves nu detta sillvatten af
hafsströmmen in mot kusten på ett visst område, följa
sillstimmen med och gifva upphof till det rika fisket.

Sillen fiskas nästan öfverallt med garn såsom drifgarn,
vadar o. s. v., men på sina ställen, särskildt vid danska kusten,
äfven på krok. Under mörka nätter, då »marelden» vid minsta
rörelse lyser i vattnet, utgår från de vid ytan simmande
sillstimmen ett egendomligt ljusfenomen, nästan liknande en
norrskensflamma, den s. k. »sillblinken». Sillstimmen röjas äfven
af den mängd måsar, skarfvar och andra fåglar, som alltid i
stora skaror kretsa öfver dem. I vattnet är sillen utsatt för
angrepp af en mängd fiender, men i synnerhet af torsk och
gråsej, som i täta stim följa sillen och själfva bli föremål för
fiske, samt hvalar och sälar, af hvilka de senare i Östersjön
anställa stor skada på strömmingsfisket.

Skarpsillen eller hvassbuken liknar nästan fullständigt sillen,
men blir vanligen blott 10—12 cm. lång. Vid Bohuslän och
i synnerhet vid södra Norges kuster fångas massor af skarpsill,
som inlagda i bleckdosor föras i handeln under namn af
»ansjovis» och utgöra en omtyckt läckerhet.

Sardinen finnes i stor mängd vid Atlantens östkust från
Holland till Madeira äfvensom i Medelhafvet, har en längd
15—25 cm. och utgör föremål för ett särdeles inbringande
fiske, i synnerhet vid kusterna af Bretagne, där ett felslaget
fiske, såsom år 1903, framkallar bitter nöd bland den fattiga
kustbefolkningen. Under goda år kunna endast till hamnen
Concarneau af omkring 500 båtar införas omkring 1,400 millioner
sardiner. Största delen af fångsten föres ut i världshandeln
inkokt i olja i luftätt tillödda bleckdosor.

Den egentliga ansjovisen förekommer talrikt i Medelhafvet,
men utbreder sig därifrån ända upp till norska kusten. I
Medelhafvet bedrifves ansjovisfångsten i stor skala, och härifrån
föres den saltade ansjovisen ut i handeln under namn af
sar-deller.

Störar. Stören tillhör både salt och sött vatten och
förekommer i Medelhafvet, Atlanten, Nordsjön och Östersjön, från

<< prev. page << föreg. sida <<     >> nästa sida >> next page >>


Project Runeberg, Wed Jun 11 16:23:06 2025 (aronsson) (download) << Previous Next >>
https://runeberg.org/kulhist/1/0390.html

Valid HTML 4.0! All our files are DRM-free