Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - Magen och dess hygien
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
MAGEN OCH DESS HYGIEN 1233
tiga beståndsdelarna i födan. Om nu magen på grund
av trötthet till följd av överansträngning blir en smula
efter, får den ej vila som andra trötta organer, utan
piskas, hetsas medels stimulerande ämnen, salt, senap,
peppar och andra kryddor, vin, öl, brännvin. En mängd av
de vanligaste vanorna vid vårt ätande och drickande äro
i rak strid mot hälsolagarna. De böra därför underkastas
en granskning.
1. - Att äta fort. — %Den som älskar sitt liv, han tugge väl
och äte långsamt», så lyder ett känt arabiskt ordspråk,
som borde rnålas med stora bokstäver längs taklisten i
varje rum, där människor äta. Vi se ofta människor, som
sluka maten, andra som äta, under det de läsa tidningar
och med tankarna fästade på dagshändelserna
tankspridda förtära sin föda, andra som försumma att skära sönder
och tugga sin föda tillräckligt, så att de till och med sätta
köttbitar i halsen och kvävas. Cm födan ej tuggas
ordentligt, kunna ej dess olika beståndsdelar blandas nog
intimt med -matsmältningsvätskorna. Om födan ej får
kvarbliva en tillräcklig tid i munnen, blandas den
ofullständigt med munspott (saliv). En föda, som i ett grovt,
dåligt tuggat tillstånd kommer ned i magsäcken, kan
verka mekaniskt retande på magsäckens slemhinna.
2. Att dricka mycket under måltiden är ej hälsosamt,
emedan magsaften därigenom utspädes för mycket.
Alltför varm dryck (hett kaffe eller té, het soppa) förslappar
och försvagar magen. För kall föda eller dryck (glace:
isvatten — mycket allmänt i Amerika) avkyler magen till
en temperatur, vid vilken matsmältningen ej kan
försiggå. En kall dryck (många dricka kallt öl) förlängsammar
matsmältningen ansenligt, öm man vill dricka vid
måltiden, är det bäst att dricka gott vatten några minuter,
D:r Henrik Berg. Låkarebok. 78
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
