Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - III. Meierivæsen - 1. Melkens Sammensætning og Vægt
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has been proofread at least once.
(diff)
(history)
Denna sida har korrekturlästs minst en gång.
(skillnad)
(historik)
86
e. Fedtmængde i forskjellige Portioner Melk ved samme
Melkning
100 Kgr.
Melk in
deh. Fløde Melkens
sp. Vægt.
Porsøget
udført af
Kgr.
Den Iste Portion ndmelkede Melk
Prof.
Schubler.
indeholdt 5.oo 1.0340
n 2den ndmelkede Melk
8.oo
indeholdt 1.0334
„ 3die ndmelkede Melk
indeholdt 11.50 1.0327
„ 4de ndmelkede Melk
indeholdt 13.50 1.0315
~ Ste ndmelkede Melk
17.50 1.0290
indeholdt
Ifølge disse Tal er den sidst ndmelkede Melk mere end
3 Grange saa rig paa Fløde som den først ndmelkede. Ta
bellen viser derfor paa det tydeligste Nødvendigheden af
en grundig, fhldstændig Udmelkning.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
