Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - III. Meierivæsen - 5. Forskjellige Opgaver vedrørende den praktiske Meieridrift
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
101
Der rummes i 1 Kubikfod i Isbuset:
1. Is, kastet ind i Huset (17 —18 Kgr.) alm. 17.5 Kgr.
2. Is, kastet ind og deretter slaaet saameget
m. Sneens Eumfang,
Der rummes pr. Kubikfod (0.031 Kubm.) af:
1. Frostsne, nyfalden, kastet løs ind omtr, . . 6.5 Kgr,
2. meget stæi’k sammentrampet 12.5 „
3. „ „ sammentromlet 14 „
4. grovkornet, tøet og atter frossen, tram
pet meget stærkt 18.5 „
5. nyfalden, lagt op i Hader, Yandet, der
etter frosset, trampet meget stærkt . 20 „
n, Ishusets Størrelse.
For bvert 100 Kgr. daglig Melkemængde afkjølet ved
stærk Isafkjøling (0 —2° C.) i enkelte Trækummer skal der
oplægges neden anførte Antal Kubikfod (0,031 Kubikm.) Is
eller Sne a 20 Kgr. Den samme Afkjølingskum bruges
uafbrudt, og Yandet fornyes kun et Par Gange om Maa
neden.
istykker, at Mellemrummene omtr. fyldes
(20—22.5 Kgr.) 21 „
3. Is, stablet og Mellemrummene fyldte med
knust Is (22.5 —25 Kgr.) 22.5 „
4. Is, burtigt stablet uden Fyldning af Mellem-
rummene (18.5 —20.5 Kgr.) 20.5 „
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
