Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - Andra häftet - Om socker. Av L. N. B.—L. R.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
128 LÄSNING FÖR SVENSKA FOLKET.
kg. socker ungefär 8 kr; årlig förbrukning i medel-
tal per individ 1/2 kg.; i midten av 1800-talet kostade
1 kg. socker ungefär 1,50 kr; årlig förbrukning per
individ inemot 2 kg., år 1914 (innan världskrigets
början): pris 0,55—0,56 per kg., årlig förbrukning
per individ 28 kg. Kriget, :som fördyrat allting, har
även böjt priset på socker och minskat konsum-
tionen-
Först på 1830-talet började man i Sverige med
något allvar tänka på betsockerindustri, År 1836
fick lantbruksakademien nådig befallning att vid-
taga åtgärder för att införa sockertillverknig av
vitbetor i landet. Då grundlades Sveriges första
b et sockerfabrik i Malmö. 2—3 år därefter upp-
stod en liknande i Lund. Utbytet av dem blev emel-
lertid klent: mer än 3—4 procent socker kunde man
ej utvinna ur betorna. Därför slutade man snart
upp. »Sockerbruket» i Landskrona endast raffine-
rade, kolonialsocker.
Men sedan Landskronabruket i midten av seklet
bytt om ägare och fått grosshandlaren Justus Tran-
chell till chef, började det upptaga bel odling på
sina närbelägna gårdar och förberedde sig för över-
gång till betsockerbruk. År 1852 var den nya bet-
sockerfabriken i Landskrona färdig och årlet därpå
övertogs affären av Skånska sockerfabriksaktiebo-
laget. Sedan nya maskiner här blivit införda (år
1.858), steg soekerutbytet till 6—8 procent av bet-
vikten. Emellertid nedbrann fabriken år 1875.
Denna olycka bröt den äldre Tranchells företagsam-
hetslust, isynnerhet som betsockertillverkningen än-
nu icke visat sig tillräckligt lönande. Men den
som nu övertog ledningen var Tranchells unge son
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
