Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - Andra häftet - Om socker. Av L. N. B.—L. R.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
130
LÄSNING FÖR SVENSKA FOLKET.
Därtill kommer, att spannmålen kan föras bort
på tid, som är landtmannen läglig, dels medan vägar-
na äro sommarhårda, dels sedan marken frusit;
betorna åter måste levereras under den tid bruken
äro i verksamhet, således under månaderna oktober
—december, d. v. s. den tid då vägarna i Skånes
betdistrikt äro som mest blöta och sönderkörda1.
I anledning av svårigheten att transportera betor
lång väg äro sockerbruken spridda över hela skånska
slätten, och för att ytterligare underlätta anskaff-
ningen ha en del bruk upprättat ett slags filialer,
s. k. saftstationer. Där mottagas betor, såsom vid
de fullständiga bruken, men den behandling, de få
genomgå, inskränker sig till deras sönderskärning och
urlakning i diffusörerna. Sedan släppes diffusions-
saften genom underjordiska rör till det egentliga
sockerbruket och får där undergå fortsatt behandling,
tills den blivit kristalliserat .socker, vitt socker i någ-
ra få fall, vanligare råsocker.
Mer och mer ha sockerbruken inskränkt sig till att
blott framställa råsocker och överlämnat åt raffi-
naderierna att förvandla detta till raffinad. För
närvarande är det blott två sockerbruk som äro för-
enade med raffinaderi: Arlöv i Skåne och Lidköping
i Västergötland. Övriga raffinaderier ha vi 3 st.
i vårt land.2
Räknar man saftstationerna med som sockerbruk,
har vårt land för närvarande (1918) 24 sockerbruk.
Jämfört med Mellaneuropas länder är ju antalet icke
1 Man får inte undra över att betodlarna nu uttalat den önskan,
att sockerbruken skola åtaga sig att betala frakten för betorna
på järnvägen. Hitintills ha betodlarna själva svarat för denna
utgift.
2 I Stockholm, Göteborg och Landskrona.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
