Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Andra boken. Städerne. De privilegierade näringarna. Samfärdsel - 7. Ekonomiska förhållanden
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has been proofread at least once.
(diff)
(history)
Denna sida har korrekturlästs minst en gång.
(skillnad)
(historik)
PRIS FÖR Öl. 961
Ölet var en nödvändighetsvara, som förbrukades i stora qvantiteter.
I de Barnekowska räkenskaperne från åren 1365 och 1366 förekomma
flere uppgifter, som vittna dels om åtgången af varan, dels om den
mycket vexlande tillgången, ty hufvudsakligen vexlingen i denne torde
hafva vållat de skiftande prisen. Två sorter öl omtalas, det ena
billigare, emellanåt omtaladt såsom svenskt, det andra kalladt tratisia,
d. v. s. utskeppadt från det vid Traveån liggande Lybeck. För det
förra slaget varierar priset för tunnan mellan q 1/8, 1 1/6. 1 1/4, 11/3, 13/4,
2 och 3 mark, för det senare mellan 3, 31/4, 31/2, 4 och 42/3 mark.
Såsom redan blifvit framhållet äro de i desse räkenskaper
förekommande prisen icke att anse som normala. År 1450 sattes priset för en
tunna öl till 5 öre.
Att ölet var något, som hörde till nödvändighetsvaror, framgår
allra bäst af Stockholms stads skotteböcker, hvilka enligt namnet skulle
innehålla en redogörelse för uppbörden — hvilken de ock innehålla —, men
dessutom redogöra för stadens utgifter — jag skall i det följande nämna
några ord om det egendomliga sätt, på hvilket under medeltiden
räkenskaper fördes. Framför de öfrige utgiftsposterne förekommer
regelbundet en redogörelse för sförtäringen» i skotthuset, d. v. s. den
förtäring, som erfordrades för ’skottherrarne’ då de tjenstgjorde för
uppbärande af skatterne för året. Jag tager på måfå räkenskapen för år
1506, hvilken i detta afseende innehåller följande:
Förtäringen, som i skotthuset detta året förtärdt är i fisk, öl, bröd och ljus
under sommaren intill den 28 november i Öl - 2 mark
i veckan, som slutade med den 5 december —- 11/2 »
den 20 december för två veckor —.- 2 »
den 27 februari 1507 för öl, bröd och ljus- .- 3
den 6 mars 1507 för öl, bröd och ljus—.- 2
den 13 mars 1507 för öl, ljus och bröd——. 3
den 20 mars 1507 för ljus, öl och bröd 5 »
den 27 mars 1507 för ljus, öl och bröd —.- 5 »
Kostnaden varierade således för veckorna, måhända var det törsten,
som i främsta rummet vållade skilnaden. När Stockholms stad år 1505
skickade en person i något stadens ärende till Gefle — måhända för
att göra uppköp af jern — lemnades honom 8 mark och en tunna öl.
I det stockholmska Helgalekamagillets räkenskaper för år 1515 upp-
tages bland det som utbetalts till ’murmästaren som murat ugnen östan-
till i källarehuset och satte två spjäll’ — det var således icke något
mycket vidlyftigt arbete — 3 öre åt murmästaren, 4 örtugar åt karlcn,
som hjelpte honom, och 1/2 öre för öl, ’som murmästaren förtärde sjelf
andre’. För 1/2 öre fick man år 1515 1/14 tunna.
Åfven rörande priset för ölet finnas i stadens räkenskaper då och då
uppgifter. År 1504 kostade en tunna öl 11/2 mark, i slutet af år 1505
Hildebrand, Sveriges Medeltid. 1. 61
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
