Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - 21. Specerierne og Berusningsmidlerne
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
312 MENNESKET
Istedet har vi faaet en mængde vellugtende eteriske oljer, der
fabrikeres af blomster, blade eller frugter og fornemmelig benyttes til
parfumer, haarolje, lugtevand, og andre ydre midler, ved hjælp af hvilke
man vil presentere sin nærværelse under de mest duftende og.
aromatiske omstændigheder.
Nærmest disse balsamiske sager staar den verdensberömte kamfer,
der er saa nyttig ved sine sveddrivende og antiseptiske egenskaber, og
som faaes af et österlandsk træ, hvilket ligner det sydeuropæiske
laurbærtræ og afgiver kamfer i overflod. Af gummi eller gummihartser
maa man mærke sig gummi arabicum, af et sydlandsk træ og den
ildelugtende dyvelstræk, der dog i österlandene benyttes som krydderi til
maden, og som faaes af en persisk plante. Videre maa vi nævne
opium, og sluttelig gummi elasticum eller kautschuk, der er nær beslægtet
med guttaperka og udgjör en stivnet og elastisk melkesaft af flere
træer fra Sydamerika og de frugtbærende Sunda-öer. *)
I verdenshandelen forekommer desuden en mængde vegetabilske
farvestoffe, dels af grovt sönderraspet træ eller bark, saasom brun
brisssel, blaa træ, queritron, sandel og sumach, dels af rödder, saasom
gurkemeie og kropp, eller af frugter saasom orleana. Först i rækken
staar imidlertid indigo,der beredes af ærtblomstrende buske og urter,
hjemme i Brasilien og derfra flyttede til de varmere verdensdele.
Af störste betydning er den europæiske kaffedrikning i vore dage, da
kaffe ikke blot tilhörer noblessen og hotellerne, men er bleven
nationaldrik, der ligesaa meget benyttes af folket og i hytterne, som paa
herregaardene og i kjöbmandsfamilierne. Denne drik laves af
kaffetræets frugt, hvoraf to bönner sidder sammen inde i et rödt bær, og
hvilken frugt kan höstes tre eller flere gange om aaret. Dette træ er
blot 3—4 meter höit, har aflange altid grönne blade og hvidagtige
blomster som stammer oprindelig fra Nubien og Abyssinien, hvorifra
det i det fjortende aarhundrede af araberne overförtes til Mekka, og
fra dem udbredte kaffeens brug sig til Europa over Konstantinopel og
Venedig i midten af det 16de aarhundrede.
Först omkring 1690 förtes kaffeplanten til Ostindien. Aar 1713 kom
den til den botaniske have i Paris og overflyttedes fire aar senere til
*) Foruden tjære og beg faaes ogsaa terpentin af furu, gran og
lærketræernes kvae eller harts, men den fineste faaes af Pistaoua
Terebinthus fra Sydeuropa. Gummi arabicum faaes af flere Acacier af
Mimoser fra Afrika især af Acacia vera; gummi elasticum af flere
Lobelier, Fiscusarter, Apocyner og Euphorbiaceer fra tropiske lande,
mest af Siphonia elastica fra Brasilien. Manna faaes i Sydeuropa af
Mannaasken, Ornus europæa, i Mellemasien af Alhagi manifera, i
Östindien af en Celastrus og i Arabiens örkener af Tamarix gallica
mannifera. Den honning, der gjorde Xenophons grækere rasende og
berusede antages at være samlet af blomsterne af Azalea pontica.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
