Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - 12. Husdjuren och husbehofsväxterna
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
164 MENNISKAN
graden. I denna region begagnar man hvete eller stundom äfven majs
till dagligt bröd, samt odlar råg eller annat sädesslag till grönfoder,
begagnar drufvans saft till dricka och har olivoljan i smörets ställe.
Slutligen d) rågens, kornets och hafrens region, innefattande jordens
kallare klimat, der man har något af dessa sädesslag till bröd, odlar
hafre till grönfoder, begagnar kornmalt till beredande af dryck och
har smör i matoljans ställe.
Härtill kunde man afven lägga e) brödfruktträdets region eller
Söderhafsöarna, der brödfruktträdet odlas i stort och dess frukter utgöra
det dagliga brödet, samt der avadrycken spelar samma roll som
bränvinet uti nordländerna.
Af alla sädesgräs är riset det mest odlade och använda på jorden
samt utgör ett vackert och högt gräs med utbredd vippa, och lemnar
betydligt i afkastning Man har håäraf tvenne slag, af hvilka det
vanliga är störst och frodigast samt fordrar gyttja och fuktighet, så att
risfälten ofta stå till halften under vatten vid de tropiska regntiderna.
Det andra, som kallas bergsris, trifves på torra ställen samt fordrar
mindre värme, men lemnar äfven en ringare afkastning än den vida
mer odlade hufvudarten.
Majsen är ännu större och ett fullkomligt jättegräs, som ej kan sås,
utan måste sättas som turnips eller rofvor. Hanblomstren sitta i en
yfvig knippa i toppen, men de långa och cylindriska fruktaxen sitta
inom bladslidor på sidorna af strået, hvilket blir tjockt som en
spatserkäpp och är näst sockerröret det mest sockerhaltiga af alla straån.
Majsodlingen utbreder sig allt mer och mer, under det att durra
eller sorghum samt hirs och andra mindre märkliga sädesgräs mest
odlas i södra Europa och i vissa trakter af Asiens och Afrikas mera
befolkade länder. *)
Kornet och hafren deremot gå längst i nordlig bredd och mogna
under gynsamma år äfven inom polcirklarna. Dessa sädesslag gå i
Skandinavien till 70:de breddgraden, mogna i vestliga Sibirien vid 60
och i det östra vid 55, på Kamtschatka vid 51 och i arktiska
Nordamerika vid 57 grader eller således nordligast i vårt eget fädernesland.
Inom rågens region infaller äfven bohvetets, hvilket i synnerhet odlas
i Sibirien, östra Ryssland och i Asiens steppländer.
Uti hela den varmare zonen utgöra palmträden invånarnes förnäm-
*) Majsen, som i Amerika äfven kallas indiankorn, gifver ofta ända
till 800:de kornet i afkastning. Under namnet Durra eller kafferkorn
förekomma Sorghum vulgare och Poa abyssinica, hvilka odlas från
Egypten till Kafferlandet. Hirs, som är Panicum miliaceum och
frumentaceum, samt Eleusine coracana och stricta, förekommer mest i
södra Europa och i Afrika. Riset, Oryza sativa och montana, är i så
fall olikt de flesta gräs, att det har sex ståndare.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
