Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - 21. Specerierna och berusningsmedlen
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
318 MENNISKAN
saft, utspädd med vatten, skall vara en läskande dryck, men genom
jäsning blir den vinartad och berusande samt lär hafva den
angenåamaste smak. ;
På söderhafsöarna deremot finnes en annan rusdryck, som kallas
Ava, och som erhålles af roten och örten till en art pepparväxt. Denna
dryck är så rusgifvande, att äfven de som äro vana dervid, ofta få
gifva tappt och blifva berusade af ett enda glas. *)
Hanblomma.
Humle.
Och under det att man på Kamtschatka och hos andra östliga
polarfolk lär bereda en rusdryck af någon giftig och berusande svampart,
samt hos tatariska folkslagen af jäst stomjölk, som kallas kumiss, så
brukade nordens äldre invånare att brygga öl och mjöd, hvilka drycker
gjordes välsmakliga med honung, men rusgifvande genom tillsats af
narkotiska dekokter på humle, pors, skvattram och andra tillgängliga
växter, då bier och porter deremot höra till uppfinningarna i nyare
tidehvarf.
Bränvinets uppkomst är obekant, och dess bruk lär i vårt land hafva
sina första anor från Gustaf I:s tid, då det förut endast begagnades
som medikament och preservativ mot pesten, kanske ända från
digerdödens dagar. Verkningarna af denna förderfliga och fråtande dryck
äro ingalunda obekanta hvarken för samhället eller för de enskilda
hemmen, der nöd och elände hafva varit dess ständiga följeslagare.
*) Avadrycken beredes af Piper amethysticum och cocabladen
erhållas af Erythroxylon Coca, liksom bettlebladen af Piper Betle.
Hampan, hvaraf haschisch beredes, tros vara Cannabis indica.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
