Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Sidor ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
El illiislrml Haanedsskrifl fur popnlær Xalurvidcnskali. udgivet af
ITan# IL Heasoh, c;ind. real.
A«<utcn( vej den goologiilce l’ndt reu^elic.
NO. 7. .lu I i. 1877.
Ætheriske Olier.
(Af Professor Tb. lliortdahl.}.
Den i de Heste Tilfælde behagelige og
filtid eiendommelige og charaktcristiske Lugt
af mange Planter og Plantedele, f. Ex. vore
almindeligst brugte Krydderier, er i Regelen
afhængig af Tilstedeværelsen af flygtige
Substantser, der bestandigt dunste ud i
Luften. Saadnnne lugtende Stoffer kunne
forekomme i alle Dele af Planterne, i
Redderne og Barken saavelsom i Bladene eller
Blomsterne, undertiden endog i selve Træet
(Kamphcr), men ere i Regelen fortrinsvis
ophobede i enkelte Organer. Man udvinder
dem isærdeleshed derved, at man
destillerer vedkommende Plantedel med Vand;
det flygtige Stof vil da blive medrevet af
Vanddampene, og naar disse ved Afkjøling
fortætte sig, udskilles de ætheriske Olier,
som i Almindelighed ere uoploselige i Vand.
Man liar givet dem dette Navn af Olier,
fordi de ved forste Blik gjerne have noget
tilfælles med de almindelige fede Olier i
Udseende; de sætte ligesom disse Pletter
paa Papir; men Pletterne ere ikke blivende
som Fedtpletter, de svindc derimod snart,
da Olien dunster hert.
I Oldtiden, da man ikke forstod at
destillere — denne Operation skyldes Maurerne
i det 9de Aurhundredo e. Chr. udvandt
man dc vellugtende Stoffer af Blomsterne
derved, at man lagde dem i Olivenolie eller
andre fede Stoller, der i liøi Grad liave Evne
til ar optage saadanne Lugtestotfer. Man
anvender endnu en lignende Methodc, naar
man af vellugtende Blomster eller deslige
vil uddrage flygtige Bestanddele, der af
forskjellige Grunde, f. Ex. fordi de findes i
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
