Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Ananas - Ananasfamiljen - Ananashampa - Ananasolja - Ananias (i Jerusalem)
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
901
Ananasfamiljen—Ananias
902
Ananasplantage på Hawaii.
Ananasväxten är en av de få kulturväxter,
som härstamma från Nya världen. Dess
hemland är tropiska Amerika, varest den var väl
ansedd bland de indianska kulturfolken före
Columbus’ tid. I närvarande stund odlas den
över så gott som hela det tropiska
området, där temperatur och
nederbördsförhållan-den ej lägga hinder i vägen. Det är
emellertid icke hela denna areal utan endast vissa
smärre områden, som äro av en verkligt stor
betydelse ur handelssynpunkt. Dessa
över-skottsområden på a. äro framför allt
Hawaiis-ka öarna (export 1918 3,8 mill. burkar a.)
med utförselhamnen Honolulu, Malackahalvön
och Sundaöarna med Singapore, i mindre mån
Pen ang och Batavia, som utförselhamnar, och
Filippinerna, vilkas export går över Manila.
Nya odlingsområden av vikt äro de
konstbe-vattnade områdena inom särskilt v. delen av
Förenta staterna och n. ö. delen av
Australien. Inom sitt naturliga produktionsområde
går ananasodlingen med stora steg framåt.
Däremot visar dess odling i växthus i Europa
en stadig tillbakagång, väsentligen beroende
dels på en härigenom uppkommen sämre
kvalitet, dels på nutidens såväl billigare som
snabbare kommunikationer.
I odlat tillstånd har frukten angenäm lukt
samt stark, syrligt söt, aromatisk smak och
saknar vanligen frön. Åtskilliga olika sorter
finnas. Den mest välsmakande är Abacaxi.
Frukterna komma i handeln antingen i
naturligt tillstånd eller inlagda i burkar och
ätas antingen sådana de äro eller först efter
insyltning. O—f J—n.
A’nanasfamiljen, Bromeliåceae, en till
mo-nokotyledonerna hörande artrik växtfamilj,
som är hemma i Amerikas varma delar och
innefattar mångåriga örter, vilka merendels
ha kort stjälk och långa, smala, i kanten
taggiga, styva blad, samlade vid stjälkens bas.
Blommorna överensstämma med liljeväxternas
men ha hyllet uppdelat i foder och krona.
Många bromeliacéer växa som epifyter uppe i
träden och utmärka sig genom praktfullt
färgade blommor och högblad, ofta även genom
fläckiga blad. Ett stort antal odlas i växthus,
t. ex. arter av släktena Billbergia, Caraguata,
Pitcairnia, Vriesea och Tillandsia. G. M-e.
A’nanashampa erhålles ur bladen från
åtskilliga bromeliacéer, inhemska i Västindien
och Centralamerika. Grövre kvaliteter
användas till tågvirke, finare till vävnader, såsom
linong, tyll etc. Exporteras sällan till Europa.
A’nanasolja, etylsmörsyreester, etylbutyrat,
C2H5. OCOC3H7, en färglös vätska med lukt
och smak av ananas. Obetydligt löslig i
vatten, lättlöslig i alkohol. Kpt = 120° C, spec. v.
vid 18° C = 0,8978. I handeln förekommer
under benämningen ananasessens en
omkr. 10% alkoholisk lösning av a. och andra
estrar med likartad lukt och smak, vilken
användes vid tillverkning av konfekt, likörer,
limonader, rom o. dyl. E-t N-n.
Ananias, en på aposteln Petrus’ tid i
Jerusalem boende judekristen, vilken jämte sin
hustru, S a f i r a, under fromhetens sken
gjorde sig skyldig till ett avsiktligt
bedrägeri och därför drabbades av en plötslig död,
som förutsades dem av Petrus (Apg. 5: 1—11).
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
