Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Fodermedelsanalys - Fodermjöl - Fodermärgkål, Märgkål - Fodernorm - Foderordning - Foeniculum - *Foerster, F. W. - Foerster, Norman - Foerster, Wolfgang - Foerster-Nietzsche, Elisabeth - *Fogazzaro, A. - Fogelmarck, Hjalmar
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
171
Fodermjöl—Fogelmarck
172
kompletteras av en botanisk-mikroskopisk
undersökning, detta framför allt när
fodermedlets renhetsgrad är tvivelaktig
(förfalskningar; inblandningar av främmande
ämnen). — F:s betydelse för den moderna
ut-fodringsläran är numera oomtvistad.
Jordbrukets försöks- och forskningsinstitut utföra
för sin verksamhet erforderliga f.; i övrigt
utföras f. vid kemiska stationer (se
d. o., suppl.).
Litt.: J. König, »Die Untersuchung
land-wirtschaftlich und
landwirtschaftlich-gewerb-lich wichtiger Stoffe», I (5:e uppl. 1923);
T. Wijkström, »Metoder för
undersökning av fodermedels mineralbeståndsdelar»
(1935). T. W-m.
Fodermjöl uppkommer som slutprodukt vid
finmjölets siktning, varför beståndsdelarna
äro täml. fint sönderdelade. Följ. tab. anger
kemisk sammansättning vid 87 %
torrsubstans och näringsvärde för f. av:
råg vete korn havre ris
Råprotein, % ....... 14,o 14,5 12,5 12,i 11,8
Råfett, % ........... 2,7 3,s 3,o 5,o 10,7
Kvävefria extraktiväm-
nen, % ............. 64,s 63,2 61,o 48,9 44,7
Växttråd, % ........ 3,o 3,2 7,o 16,o 8,9
Aska, % ............. 2,8 2,8 3,5 5,o 10,9
Smältbar äggvita, % ... 10,o 10,5 8,8 8,4 7,3
Kg per foder enhet för
gödning ................. 1,08 l,oe 1,08 1,27 1,14
Kg per foderenhet för
mjölkproduktion .... 1,07 1,05 1,09 1,27 1,15
F. äger sålunda ett täml. högt näringsvärde.
Innehållet av smältbar äggvita är något högre
än i spannmål. Främst ifrågakommer f. för
göddjur, ungdjur och dragare men kan även
användas åt mjölkkor, varvid dock
rismjölets sänkande inverkan på fetthalten bör
beaktas. Alla slag av f. äro rika på fosfor i
askan. J. Ax.
Fodermärgkål, M ä r g k å 1, en till fam.
Cruciferae hörande kålsort, som anses ha
uppkommit ur en korsning mellan grönkål och
kålrabbi. Till växtsättet påminner den närmast
om brysselkål. Fullt utvecklad, kännetecknas
den av en uppsvälld, märgfylld stam och en
frodig bladkrona. Under gynnsamma
betingelser kan höjden uppgå till 1,5—2,o m och
vikten till 1,5—2,o kg. Flera i utseende och
od-lingsvärde vitt skilda sorter och stammar
förekomma.
Den gröna kålen håller som fullvuxen 10—
19 % torrsubstans, 1,3—2,6 % råprotein, 0,2—
0,6 % råfett, 4,o—8,4 % kvävefria
extraktiv-ämnen, 1,6—3,5 % växttråd och 1,2—2,5 %
aska. Smältbarheten är god, i det att
70—-90 % av den organiska substansen kunna
tillgodogöras. Omkr. 1,16—1,18 kg torrsubstans
åtgå per foderenhet, varför reduktionstalet
(den erforderliga mängden per foderenhet)
kan växla mellan 8 och 10 kg. Bäst lämpar
sig kålen för nötkreaturen, för vilka 40—50
kg kunna användas per djur och dag. Den
anses ha ett gynnsamt inflytande på
mjölk-och smörfettavsöndringen. Oförsiktigt använd,
kan den ge bismak åt mjölken. J. Ax.
Fodernorm, dets. som utfodringsnorm, se
Utfodring.
Foderordning, se Utfodring.
Föèni’culum, se Fänkål.
*Foerster, F. W., blev 1933 berövad sitt
tyska medborgarskap på grund av sitt
politiska författarskap.
Foerster [fä’stø], Norman,
nordamerikansk litteraturvetenskapsman (f. 1887), prof,
i engelska språket vid University of North
Carolina 1914—30, sedan 1930 prof, vid
University of lowa, har författat »Outlines and
summaries» (1915), »Nature in american
lite-rature» (1923), »American criticism: a study
in literary theory from Poe to the present»
(1928), »The american seholar: a study in
litterae inhumaniores» (1929), »Toward
standards» (1930) m. m. F. har även varit
verksam som utgivare (»Chief american prose
writers», 1916, omarb. 1931, »American poetry
and prose, 1607—1916», 1925, »The
reinterpre-tation of american literature», 1928, o. s. v.).
— F. är mest känd som reformator av
litteraturstudiet vid de amerikanska univ. lian
förkastar den efter tyskt föredöme långt drivna
specialiseringen och vill ej heller veta av
metafysik och sociologi. F. är en av de ledande
bland de s. k. nyhumanisterna (se d. o.,
suppl.). R-n B.
Foerster [fö’r-], Wolfgang, tysk
militärförfattare (f. 1875), officer vid infanteriet
1895, deltog i världskriget som
generalstabsofficer och befordrades till överstelöjtnant.
Efter kriget har F. tjänstgjort i det militära
arkivet i Potsdam och varit en av de främsta
medarbetarna i det tyska officiella
krigshistoriska verket »Der Weltkrieg 1914—1918».
Han har bl. a. utgivit »Prinz Friedrich Karl
von Preussen. Denkwürdigkeiten aus seinem
Leben» (2 bd, 1910), »Graf Schlieffen und der
Weltkrieg» (3 bd, 1921; 2:a, omarb. uppl. i
1 bd 1925), »Der deutsche Zusammenbruch
1918» (1925) och »Aus der Gedankenwelt des
deutschen Generalstabes» (1931). F. har
utgivit en samling soldatbrev m. m. med titeln
»Wir Kämpfer im Weltkrieg» (1929). C. A. E.
Foerster-Nietzsche [fö’r- ni’tjø],
Elisabeth, tysk författarinna (1846—1936), se
Nietzsche, F. W., sp. 991 och suppl.
*Fogazzaro, A. Ny biogr. av T.
Gallarati-Scotti (ny, omarb uppl. 1934).
Fogelmarck, Hjalmar, väg- och
vattenbyggnadsingenjör (f. 18 6 6 20/i2). F. blev 1889
civilingenjör vid Tekn. högskolan och 1894
löjtnant i Väg- och vattenbyggnadskåren, där
han 1925—31 var överste. Han anställdes
1890 vid statens järnvägsbyggnader, var
1898—1903 arbetschef vid Riksgränsbanans
byggande och ledde 1903—07
undersökningarna för Inlandsbanan med tvärbanor. 1907
blev han byrådir. på Järnvägsstyrelsens
ban-gårdsbyrå och var 1908—31 överingenjör och
chef för statens järnvägsbyggnader. F. var
ordf, i Svenska teknologföreningen 1920—
22. E. Hlr.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
