Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Häfte 6. Juni 1938 - Ostron och ostronodling, av O. Nybelin - Reumatismen och klimatet. En folksjukdom i belysning av nyare rön, av Gunnar Edström
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
REUMATISM
Bild 6. Ostronsortering.
första hand arbeta efter
principen att uppdraga
importerade ungostron till matnyttig
storlek.
I Norge har man sedan
länge begagnat sig av
egendomliga, från havet nästan
helt avstängda naturliga
bas-sänger, s. k. poller, för odling
av ostron, främst då för
yng-elproduktionen (bild 3). På
grund av det obetydliga,
endast vid högt vattenstånd
förekommande vattenutbytet
lägger sig det tillrinnande,
specifikt lättare
nederbördsvattnet som ett drivhusfönster
över saltvattnet,
genomsläppande de värmande
solstrålarna om dagen men isolerande mot en
avkylning nattetid. Det undre, saltare vattnet når
följaktligen sommartiden den för våra
breddgrader abnormt höga temperaturen av 25—
30° C och därutöver och uppvisar dessutom ett
rikt planktonliv. I detta varma, näringsrika
saltvatten tillväxa ostronen hastigt och
producera yngel i mängd, vilka uppsamlas på
ut-hängda björkrisknippen. Men då den kraftiga
yngelproduktionen ej samtidigt tillåter
ostronen att bli feta och välsmakande, lämnas i
dessa »yngelpoller» blott så mycket kvar av
ungostronen, som behövs för att hålla det
yng-elproducerande beståndet vid makt, de övriga
överflyttas på sina risknippen till vikar med
lägre temperatur, vid vilken äggen blott sent
och i ringa utsträckning mogna, varför den
upptagna näringen så gott som helt- kommer
ostronet självt till godo. De bassänger, vilka lämna
denna ur kulinarisk synpunkt fullgoda vara,
benämnas därför »fedepoller». Det är med
denna senare odling av saluvärdiga ostron,
som den i Bohuslän hittills bedrivna närmast
är att jämföra, skillnaden är blott den, att
utgångsmaterialet hos oss måste bli importvara.
Att med konstlade medel söka få fram
yngel-producerande bassänger med de av naturen
själv i Norge frambragta »yngelpollerna» som
förebild torde väl vara tekniskt utförbart och
möjligen även ekonomiskt lönande. O. Nybelin.
REUMATISMEN OCH
KLIMATET.
EN FOLKSJUKDOM I BELYSNING AV
NYARE RÖN.
Bioklimatologien, d. v. s. utforskandet av
klimatets betydelse för de levande varelserna,
är en av våra äldsta vetenskaper, men den har
liksom alla andra vetenskaper under tidernas
lopp varit mer eller mindre aktuell. Att den för
närvarande upplever en renässans beror
naturligtvis mycket på medicinens och biologiens
blomstring i våra dagar men kanske ännu mer
på att våra meteorologiska begrepp på detta
465
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
