Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Sidor ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
I-ÆDRIFT.
607
Foruden melkekondenseringsfabriken paa Kap er der 11
meierier, hvoraf 9 eies af melkeleverandørerne.
Meieriernes omtrentlige værdi tilsammen anslaaes til 188000 kr.
Kondenseringsfabriken paa Kap er anslaaet til en værdi af
900000 kr.
Den i 1910 til meierierne indveiede melk angives til
3 623 672 kg.
Til kondenseringsfabriken er leveret 13 865 161 kg.
Produktionen i 1910 angives til 61 073 kg. smør, 1 288 kg.
fedost, 494 958 kg. magerost, 16 799 kg. mysost, 4 515 700 kg.
kondenseret melk, foruden solgt 144 150 kg. fløde og 1 295 200
kg. melk.
Anlæggene sysselsatte 127 mænd og 105 kvinder.
Der udbetaltes til producenterne for melk ca. 1 480 000 kr.
Som drivkraft brugte 6 anlæg dampkraft, 1 brugte elektrisk
drivkraft, 2 brugte haandkraft og 3 brugte ingen drivkraft, nemlig
Børsvolds, Narums og Braastads meierier, hvor melken, 2 650 790 kg.,
gik til kondenseringsfabriken.
Melkekondenseringsfabriken paa Kap (Smørviken) paa Vestre
Toten eies af et selskab, «Nestlé & Anglo-Swiss Condensed Milk
Co.», med sæde i Cham og Vevey i Schweiz.
Dette selskab har 23 kondenseringsfabriker: Cham, Vevey,
Bercher, Payerne, Neuenegg, Guin og Romanshorn i Schweiz,
Aylesbury, Chippenham, Middlewich, Staverton og Tutbury i
Englaud, Lindau og Kempten i Bayern, Grimmenstein i Østerrige,
Hamar, Kap, Sannesund og Holmestrand i Norge, La Penilla i
Spanien, Cressbrook og Wilson’s Plains i Australien samt
Den-nington og Fulton i de Forenede stater; den sidste fremstiller
kun melkemel.
Kondenseringsfabriken paa Kap er fra 1890 ; sagfører Graff søgte
at finde en fordelagtig anvendelse af melk, og han kom i
forbindelse med dr. Olav Sopp, som havde fundet en methode til
fremstilling af kondenseret melk uden sukker. Planen var først
at bygge en fabrik for 5 000 liter daglig, men der besluttedes
bygget en større fabrik for sukret og usukret melk. Maskinerne
kom i drift i 1891, men kapitalen strak ikke til; i 1893 stiftede
der et nyt selskab med større produktion.
I 1897 blev fabriken solgt til firmaet Nestlé, og i 1905
sluttede Nestlé sig sammen med Anglo-Swiss, som var indehaver
af Hamar og Sannesunds melkefabriker. Produktionen øgedes
betydelig.
Til fabriken er knyttet blikkenslagerverksted, beregnet paa
en fabrikation af 120 000 til 150 000 bokser omdagen. Fabriken
benytter sjelden mere end 75 000 bokser pr. dag, men der er
stadig et stort antal bokser paa lager. Boksernes størrelse er
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
