Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Sidor ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
vil jeg ikke undlade her at anføre et citat af ham: „ Wenn
das 8trafhau8 schon jetzt sich fur manche gefangenen in
ein asyl gegen die noth des lebens verwandelt, so ist ein
unsbweisliches gebot der politik seine anziehungskraft nicht
noch dnrch verbesserung der emährungsweise zu erhöhen“.
Yi går nu over til at omhandle fordelingen og vagten
af de stoffe, der er opstillede som nødvendige for det voxne
menneske og anfører følgende opgaver efter Playfaib og
Voit — vægten i gram. —
Btfcmt 1 H Urner fer fet mie mmeeke. Alti- ■laat. feåt Kai- kjrirat. Saltf. Vaa<L
Det voxne individ i ro c. 71.o 28.« S40.0 1 1 14.o c. 2500
Do. ved moderat arbejde 119.o 51.o 530.o 20.io ►Efter Playfair.
Do. ved moderat arbejde 118.o 56.0 485.o Efter Voit.
Do. ved stærk
bevæge^ ingeniør-soldater 0. s. v.). 155.M 70.07 567.80 26. s«
Do. ved hårdt, anstrengt arbejde (smede, matroser 0. s.v.) 184.il 70.t7 567.80 Efter Playfair.
Vons og Playfaibs talangivelser er temmelig
overensstemmende ; dog angiver Voit noget mere æggehvide og
fedt for fanger i ro, nemlig 85,0 æggehvide og 30,0 fedt, men
lidt mindre bdhgdrater, nemlig 300,0; for fanger ved moderat
arbejde er æggehvidemængden omtrent den samme, 119,0—
118,0, fedt noget mere, 56,0, kulhydrat noget mindre c. 500,0;
til disse talstørrelser vil vi holde os. Voit*) udtaler sig
således: „Fangens kost må vare således beskaffen, at legemet
wd et minimum af de enkelte næringsstoffe kan holdes i
*J Handbuch d. spec. Pathologie u. Therapie. B, 1 Aufl. II. 3.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
