Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Sidor ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
SPISEREGLEMENT
for de syge fanger i Bodsfængslet.
Dage. Morgen. Middag. Alten.
8»ndag. 0,190 klgr. brød. 0,023 klgr. smør. 0,50 liter tevand. 0,75 liter sød suppe. 0,190 klgr. stegt kød. 0,125 klgr. brød 0,190 klgr. brød, 0,023 klgr. smør. 0,50 liter
tevand.
Mandag. Som Søndag. 0,50 liter melgrød 0,50 liter sød mælk, labskous (af 0,190 klgr. kød. 0,008 klgr. smør) 0,125 klgr. brød. Som Søndag.
Tirsdag. Som Søndag. 0,75 litr. melkevelling 0,190 klgr. ludefisk eller klipfisk m. sauce. 0,125 klgr. brød. Som Søndag.
Onsdag. \ Som Søndag. 0,75 liter sød suppe. 0,190 klgr. kogt kød med peberrodsauce. 0,125 klgr. brød. Som Søndag.
Thorsdag. Som Søndag. 0,75 liter kødsuppe. 0,190 klgr. kogt kød (uden sauce) 0,125 klgr. brød. Som Søndag.
Fredag. Som Søndag. 0,75 liter melkevelling labskous (som
Man-dag) 0,125 klgr. brød. Som Søndag
Lordag. Som Søndag. 0,75 liter øllebrød. 0,190 klgr. ludefisk eller klipfisk med sauce. 0,125 klgr. brød. Som Søndag.
Desuden gives hver middag 0,470 klgr. potetes, hvilke Mandag og
Fredag benyttes til labskons. I stedet for aen reglementerede portion
fint rugbrød kan efter lægens anordning gives nadbrød, nemlig 0,165
klgr. morgen og aften og 0,095 klgr. om middagen.
Mellemdtot: Morgen og alten: 0,50 liter tevand, 0,095 klgr. fladbrød
og 0,012 klgr. smør.
a^e ^a?e 0.50 liter melgrød og 0,50 litersød melk.
DlSt for hele dagen: 2 liter byggrynssuppe og 2 hvedeskonrokker
eller 0.190 klgr. flad brød med 0.023 klgr. smør.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
