Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Sidor ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
REGULATIV
for anvendelsen af forskellige fødemidler ved bespisningen
af de syge fanger i Bodsfængslet.
Dage. Morgen. Middag. Aften.
Sndag. Til 0,50 liter tevand medgår0,07 liter melk, 0,016 klgr. sukker, 0.002 klgr. te. Til 0,75 liter sød suppe medgår 0,023 klgr. sakker. Brød, smør og melk — cfr.
spisereg-lementet.
Mandag. Som Søndag Til 0.50 liter melgrød medgår 0.160 klgr. bygmel Som Søndag.
Tirsdag. Som Søndag. Til 0,75 liter
melke-velling og til sauce til ludefisk eller
klipfisk medgår 0,75 liter melk, 0,008 klgr. smør Som Søndag.
Onsdag. Som Søndag. Til 0,75 liter sød suppe og til sauce medgår 0,040 klgr. sukker, 0,004 klgr. smør. Som Søndag.
Tktndag. Som Søndag. Kødsuppe — cfr.
Onsdag middag i
regulativ for de friske fanger Som Søndag.
Fredag Som Søndag. Tyl 0,75 liter
raelke-velling medgår 0,75 liter melk. Som Søndag.
Lerdag. Som Søndag. Til 0,75 liter øllebrød og til sauce til ludefisk eller klipfisk medgår 0,75 liter øl, 0,032 klgr. sukker, 0,008 klgr. smør. Som Søndag.
Di®t Til 2 liter bygsuppe medgår 0,095 klgr. sakker.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
