Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - VII. Den senare medeltiden. Brännvinets första framträdande
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
106 DEN SENARE MEDELTIDEN.
medeltidens slut var den af Christian Mumme i Braunschweig
uppfunna s. k. "mumman”, en sirapsliknande, seg ölvälling,
mycket på modet och först det moderna baierska ölet har
numera fullständigt utträngt denna ölsorts ättlingar ur
marknaden.
Konsten att destillera fram sprit anses vara uppfunnen
af araberna. Åtminstone är det från dem som västerlandets
kultur lärt sig den. Den islamitiska världens läkare stodo
under medeltiden synnerligen högt, och det var i Bagdad som
på 800-talet e. Kr. den första farmakopé eller medicinska
botanik blef skrifven. Ett århundrade senare skola arabiska
läkare först ha framställt ett vindestillat, hvarom den
spanskarabiske läkaren Abul Casem från Cordova i en på 1000-talet
författad skrift vet att förtälja. Man betraktade
destillerings-konsten såsom en på magiens gräns stående hemlighet och
först på 1200-talet lärde sig en fransk läkare att ur vin
fram-destillera spiritus vini eller brännvin. Hans namn var
Arnold från Villeneuve (Arnoldus de Villa nova, omkr. 1240).
Hans lärjunge, den ännu mera bekante Raymtindiis Lullus,
skall hafva varit den förste som framställde ren alkohol,
frigjord från vatten. Hans iakttagelse af de skenbart upplifvande
— i själfva verket, som numera är kändt, på förlamningssymptom
beroende — verkningar, den nya vätskan utöfvade på
människans organism, förledde honom att tro, det lifskraften i
verkligheten, och ej blott till skenet, därigenom förhöjdes och att
han rent af upptäckt ett nytt lifselixir, som kunde afvärja
sjukdom och förlänga lifvet. Hvarken han eller arftagarne af
hans konst försummade att för en häpnande och okritisk värld
utbasuna denna den största humbug, som läkarekonstens
historia känner, och människosläktets förnämsta mordängel under
de fyra senaste seklerna framträdde alltså i förstone
sannskyldigt förskapad till en ljusets ängel. Hvad som mer än
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
