Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Husdyrbruget - Indledende Bemærkninger
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
Husdyrbruget.
Indledende Bemærkninger. Medens Husdyrholdet i de ældste Tider var
og i mange tyndtbefolkede Egne endnu maa betragtes som den vigtigste
Benyttelse af Jorden, idet dennes naturlige Plantevæxt kun gjennem
Hjorderne kommer Nomade- eller Hyrdefolkene til Gode, har det indtil en
nærliggende Tid i de egentlige agerdyrkende Lande ofte, kun spillet en
underordnet Rolle og meget almindeligt kun været betragtet som et Onde,
der imidlertid ved den Arbejdskraft, det afgav og tildels ved at yde nogen
Gjødning vai’ nødvendigt for Kornproduktionen, der da betragtedes som
Landbrugets, om ikke eneste, saa dog væsentligste Maal.
Kreaturbesætningerne bestode da fortrinsvis af Heste, hvoraf der behøvedes mange paa
Grund af Datidens mangelfulde Redskaber, slette Veje og tildels de store
Arealer, der aarlig skulde besaas med Korn, medens Kvæget, Faar og Svin
ikke blot ofte vare langt færre i Antal end nu, men navnlig yderst slet holdte,
saaledes at de f. Ex. kun tildels og for en kortere Tid af Aaret toges paa
Stald for at fodres med Halm og omdanne denne til mager Gjødning. I den
nyere Tid have Forholdene imidlertid i saa Henseende meget væsentlig
forandret deres Karakter. Husdyrbruget maa nu i de tættere befolkede Lande,
saavel her i Norden som andetsteds, siges saa temmelig at være blevet det
egentlige Agerbrug jevnbyrdigt, saaledes at Agerdyrkning og Husdyrbrug ere
bievne to Sider af Landbruget, der gjensidig støtte hinanden, og af
Jordbrugeren i Forening maa ledes saaledes, at han naar det størst mulige
Udbytte. Kreaturholdet er fra en som nødvendig anerkjendt Tjener for
Ager-, bruget, der for Resten holdtes saa knapt som muligt, blevet en
Landbrugsindustri, ved hvis Hjælp en betydelig Del af Jordens Planteprodukter under
en værdifuldere, ædlere Form bringes- i Markedet, samtidig med at den i en
virksom Gjødning leverer et fortrinligt Biprodukt til Jordens Berigelse og
Afgrødernes Bevarelse. Denne betydelige Forandring i Husdyrbrugets Karakter
skyldes flere sammenvirkende Omstændigheder; men som de væsentlige maa
vi nævne de ved Befolkningens Tilvæxt, Samfærdselsmidlernes Udvikling og
af andre Grunde stigende Priser paa Husdyrprodukter og den i den nyere Tid
vaagnende Erkjendelse af rigelig Gjødnings Uundværlighed for en lønnende
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
