Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Husdyrbruget - Indledende Bemærkninger
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
INDLEDENDE BEMÆRKNINGER.
353
Fig. 153. Profil af en Oxe af Landrace.
Kornproduktion; og af de forskjellige Gjødningsmidler raaa den ved et
velledet Husdyrbrug vundne Staldgjødning betegnes som den billigste og i
Længden virksomste.
Hvad selve Husdyrene angaar, spores Virkningen af deres forandrede
Betydning vel mindre i Antallet end i Beskaffenheden, men i sidstnævnte
Henseende er Forskjellen mellem før og nu ofte meget slaaende, og især gjælder
dette Resultaterne af de
berømte engelske
Opdrætteres Bestræbelser. Ved
Videnskabens Vejledning i
Forening med den
personlige Erfaring har
Mennesket lært at omforme
Dyrene under sin Haand, og,
idet han ofte gik til
Grænsen for det af Naturen
tilstedelige, fremkaldt
Individer og Racer, der vel
kunne staa væsentlig
tilbage i Haardførhed og
Levedygtighed samt synes uskjønne fra et æsthetisk Synspunkt, men som i
den ene eller anden attraaede Retning give ham et langt værdifuldere Udbytte,
end Fortidens fordringsløse og ofte usselt holdte Husdyr. — Særlig
ejendommeligt for vor Tids Husdyr er den almindelig efterstræbte ensidige Udvikling i en
bestemt Retning, i hvilken man da har søgt at naa det mest mulige. Har
der saaledes, tilsyneladende
tilfældigt, hos et eller andet
Individ vist sig
ejendommelige Fortrin, der kunne
skjøn-nes at have økonomisk
Betydning, har den kyndige
Opdrætter med Omhu og
Udholdenhed søgt gjennem
Holdet at fæstne og ved
Avlen at forplante et saadant
Fortrin til stedse flere
Individer, indtil det maaske efter
en Række af Slægtled er
bleven udviklet til en Raceejendommelighed, der under en uforandret Pleje
med Sikkerhed nedarves fra Slægt til Slægt.
Naar saaledes det gode Oxekjød i lang Tid har været et højt betalt
Produkt i England, saa maatte Maalet for den engelske Kvægopdrætter være
at frembringe Dyr, der dels gave den største Mængde Kjød isprængt med
Fedt, i Forhold til Hud, Ben, Hoved og Horn, dels ifølge sin Bygning lagde
Opfindelsernes Bog. IV. 23
Fig. 154. Profil af en Oxe af Kjødkvægrace.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
