Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Det daglige Livs Kemi - De organiske Elementer
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
4
DE ORGANISKE ELEMENTER.
at Forholdet mellem Luftens Ilt og Kulsyre skulde være uforanderlig fastsat
samtidigt med Menneskets Optræden paa Jorden. Men selv om saadanne
Forandringer i de Forhold, som ere af Betydning for det organiske Livs
Vedvaren, aldeles ikke ligge udenfor Mulighedens Grænser, er der dog slet
ingen Anledning til at tro, at de ville indtræde; i ethvert Tilfælde kunne de
bestaaende Forhold ikke herved blive forrykkede paa nogen voldsom Maade.
Ved Siden af Kul udgjør Brint en aldrig manglende Bestanddel i de
organiske Legemer. Planterne — thi det er med dem vi først og fremmest
have at gjøre, naar vi betragte Materiens Organisering — optage Brinten af
Vandet, lige som de optage Kullet af Kulsyren. Ved denne Proces kan der
altsaa ligeledes udskilles Ilt, og dette maa ske ved Dannelsen af ætheriske
Olier, Harpix og lignende Stoffer, der dels ikke indeholde Ilt, men kun
be-staa af Kul og Brint, dels ere meget iltfattige. Undertiden indgaar Kullet
Forbindelse med Vandets Elementer uden at der indtræder nogen Forandring
i Vægtforholdet mellem Brint og Ilt. Exempelvis indeholde Træfibrene paa
12 Atomer Kulstof 10 Atomer Brint og 10 Atomer Ilt, saa at deres kemiske
Formel vilde blive C12, H10, O10; man kan imidlertid lige saa godt sige,
at der i Træstoffet er 12 Atomer Kul forenede med Elementerne af 10
Molekuler Vand, eller at Formlen bliver C12 + 10 (BO). Druesukker bestaar af
lige mange Atomer Kul, Ilt og Brint (C12, H12, O12); Rørsukker, Gummi
og Stivelse kunne tænkes fremkomne af Druesukker, naar dette har mistet
en eller flere Molekuler Vand; thi Rørsukkeret har Formlen C12, H11, C11
og Stivelsen C12, H10, O10. I andre Tilfælde er Forholdet mellem de Atomer,
der forekomme i en Forbindelse, anderledes. Saaledes kan den Mængde Ilt,
der forekommer i en Forbindelse, være større end den, der udkræves til at
give Vand med den Brintholdighed, Forbindelsen indeholder. Æblesyren, et
Stof, der forekommer i sure Plantedele, f. Ex. Æbler, bestaar af 8 Atomer
Kul, 6 Atomer Brint og 10 Atomer Ilt; Vinsyren er ligeledes sammensat af
8 Atomer Kul og 6 Atomer Brint, men indeholder endnu mere Ilt, nemlig
12 Atomer. I andre Tilfælde kan Stoffet indeholde et mindre Antal Ilt- eller
Brintatomer, f. Ex. Alkohol Ca, Hg, O2. Heraf vil det være indlysende, at
den Ilt, som Planterne udaande, ikke kommer alene fra den Kulsyre, de
indaande, men ogsaa af Vand, der samtidigt bliver sønderdelt. Derved
tilbageholdes Brinten og den indgaar i de organiske Stoffer, hvilket er ganske
det omvendte af hvad der finder Sted, naar uorganiske Stoffer iltes; thi da
tilbageholdes Ilten, medens Brinten bliver fri.
Fra Kulsyrens Assimilation karakteriseres Fremskridtene i Plantelivets
kemiske Processer derved at de nye Stoffer, der opstaa derunder, bestandig
blive mere iltfattige. Naar denne Forandring er skreden saa langt frem, at
der er opstaaet fuldstændigt iltfri Stoffer, hvor disse ikke have noget at
gjøre med den egentlige Livsproces. De afsondres og kunne altsaa paa en
Maade betragtes som Planternes Exkrementer. Planternes vellugtende Olier,
Balsam, Harpix 0. s. v. ere ikke andet end iltfri eller meget iltfattige Stoffer,
der ikke have nogen Betydning for Livsvirksomheden.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
