Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Det daglige Livs Kemi - De organiske Elementer
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
DE ORGANISKE ELEMENTER.
5
Naar Kulsyren saaledes afgiver Kul til Planterne, Vandet Brint, og
Ilt ligeledes i tilstrækkelig Mængde findes i Plantens her anførte
Næringsmidler, er der endnu tilbage at besvare det Spørgsmaal: hvorfra kommer
Kvælstoffet, det fjerde organiske Element, uden hvilket Planten ikke kan
trives? I Atmosfæren kunde man vente at finde en righoldig Kvælstofkilde
for Planterne, thi Luften indeholder fire Femtedele af dette Stof; saaledes
forholder det sig imidlertid ikke; thi i sin isolerede Form, kun begavet med
særdeles ringe Affinitet til andre Elementer, assimilerer det sig ikke uden
videre hverken med Kulstoffet eller med noget af de to andre organiske
Elementer. Der udkræves intet mindre end selve Lynet til at bringe
Kvælstoffet til at indgaa Forbindelse med Ilten og danne Salpetersyre, der virkelig
ogsaa frembringes paa denne Maade i Atmosfæren, saa at vi kunne paavise
dens Tilstedeværelse i enhver Tordenregn, om end kun i ringe Mængde. Naar
Kvælstoffet paa denne Maade engang er traadt i Forbindelse med et andet
Element, er det derved blevet i Stand til at tage Del i det store Kredsløb.
Den heldige Virkning, Salpeter, salpetersur Kalk og lignende sammensatte
Legemer udøve paa Plantens Udvikling, naar de blive tilsatte
Gjødnings-stoffer, synes at maatte være et fyldestgjørende Bevis herfor.
Selv om den Salpetersyre, der saaledes stadigt danner sig i
Atmosfæren, paa en eller anden Maade atter fjernes derfra eller fra Regnvandet,
hvori den findes opløst, og dette sker igjennem Planterne, er det dog
ingenlunde alene fra Salpetersyren at alt det Kvælstof, der findes i Frøene,
Blomsterne og andre Plantestoffer, skriver sig. Der er en anden Forbindelse, der
har langt større Betydning som Kvælstofleverandør, og dette er Ammoniaken.
Dette Stof bestaar af en Atom Kvælstof og tre Atomer Brint, og det dannes
ved Ødelæggelse af kvælstofholdige organiske Stoffer.
Ammoniaken forekommer ogsaa i Luften saa vel i fri Tilstand som
forbundet med Kulsyre; den optages af den nedfaldende Regn og tilføres
paa denne Maade Jordbunden. Den gjennemgaar nu samme Kredsløb som
Kulsyren, thi efter at have afgivet sit Kvælstof til Dannelse af talrige,
vigtige Stoffer, gaar dette Kvælstof enten over i Dyrelivets Kredsløb i Form af
de vigtigste Næringsmidler (Gluten, Æggehvide, Ostestof m. m.), eller ogsaa
afsondres det som Ammoniak ved Planternes Formuldning. I første Tilfælde
anvendes Kvælstoffet til Dannelse af Muskelsubstans, Sener, Bindevæv m. m.
Da de Stoffer, der forekomme i Dyrelegemerne stadig forandres, afsondres
de forbrugte Stoffer uafladeligt i samme Forhold, hvori nye optages.
Hornsubstans, Haar, Negle, Urin o. s. v. indeholde særdeles meget Kvælstof; naar
disse kvælstofholdige Stoffer’ gaa i Forraadnelse, fremkommer den bekjendte
Lugt, der skriver sig fra Ammoniak, og som viser, at de igjen forvandle sig
til det samme Legeme og paany blande sig med Luften i den samme Form,
hvorunder de ere bievne optagne af Planten. Ammoniak, Kulsyre og Vand,
de tre vigtigste uorganiske Materialier for det hele organiske Liv, træde
saaledes alle paany ud af de Produkter, de have været med til at danne.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
