Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - De Drikke, vi tilberede ved Paagydning. Kaffe, The og Kakao - Kakao og Chokolade - Chokolade
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
CHOKOLADE.
99
indeholde ganske vist en anselig Mængde Kaffein eller, som Alkoloidet her
kaldes, Guararin, og kunde derfor vel fra et kemisk Synspunkt komme i
Betragtning; de Præparater, der fremstilles af dem, anvendes dog næsten kun
som Lægemiddel imod de mange Sygdomme, som findes i de sumpige
tropiske Lande. I Lægekunsten benyttes mod Migræne den pulveriserede
Guarana, der kommer til os som en Pasta, som er lavet af de revne Frø af
Paulinia sorbilis blandede med Vand, Kakao og Maniokmel; ogsaa mod
haardnakkede Diarrhoer hos Smaabørn er den undertiden anvendt med Held.
7*
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
