Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Krydderier - Muskatnød
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
200
MUSKATNØD.
Indsamlingen sker navnlig tre Gange om Aaret, nemlig i April, Juli
og November. Hvad der samles i Mellemtiden strækker kun til at dække
Forbruget paa selve Egnen. Nødderne tages ud af Frugterne, lægges i Solen
for at tørres og røges over en svag Ild. Derpaa tages Frøbylstret af, den
Fig. 62. Muskatnødtræet og en Gren med Frugt af samme.
brune hornagtige Skal skilles fra, og Nødderne lægges en længere Tid i
Kalk-vælling. Efter en Afvaskning og gjentagen Tørring ere de færdige til at
bringes i Handelen. Hensigten med denne Fremgangsmaade var at ødelægge
Frøets Spirekraft og saaledes forhindre Udbredelsen af Træet. Denne
For
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
