Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Ætheriske Olier og Parfumer - De ætheriske Oliers Egenskaber og Sammensætning
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
284
DE ÆTHERISKE OLIERS EGENSKABER OG SAMMENSÆTNING.
skyde højt op, men holdes lavt nede. De nysudsprungne Blomster samles
hver Morgen og Bladene afplukkes, hvorefter de destilleres med Vand. Dette
Vand, der indeholder den opløste Olie, lader man staa Natten over paa et
køligt Sted, saa at Olien skiller sig fra Vandet. Beholderne dækkes med
fugtigt Tøj. Udbyttet er imidlertid meget ringe; thi af 20,000 Roser, der ere
bievne destillerede, kan man i det ’heldigste Tilfælde regne at finde et lille
Olielag paa Vandet, som, naar det er blevet samlet, kun udgjør nogle faa
Kvint. Rosenvandet anvendes til Destillering af nye Blomster. Man kan
næsten aldrig faa ren Rosenolie; den, der i Almindelighed gaar i Handelen,
er som oftest forfalsket med Geranium- eller Sandelolie.
Endnu maa vi omtale Bittermandelolien, der næsten er enestaaende
i sit Slags blandt de ætheriske Olier. Den er nemlig Produktet af en kemisk
Proces og opstaar, naar man lader to Stoffer, der indeholdes i bitre Mandler,
komme til at indvirke paa hinanden. Det ene af disse Stoffer hedder Emulsin,
det andet Amygdalin, og de ere mærkværdigt nok begge uden Lugt. Naar
Mandlerne knuses og den fede Olie uddrives ved Presning, kan den ætheriske
Olie opsamles i Forlaget ved Restens Destillering med Vand.
Den destillerede Olie er farveløs, lugter stærkt, er tungere end Vand
og koger først ved 180° C. Naar den ikke underkastes en særlig Rensning,
har den giftige Egenskaber, thi den indeholder i Almindelighed ret anselige
Mængder Blaasyre. I Luften optager Olien Ilt og forvandles til Benzoesyre.
Da Bittermandelolien ofte anvendes til Bagning, er det af største Vægt at
den befries for Blaasyre. Nitrobenzol, der, som allerede nævnt, har
ganske samme Lugt som Bittermandelolie, kan i flere Tilfælde erstatte denne,
navnlig da den er langt billigere. Nær ved Nitrobenzol staar Benzonitril,
der ved Destillation kan vindes af Hippursyre. Dette Stof lugter ogsaa som
Bittermandelolie og kan, skjøndt det ikke indeholder Ilt, indordnes under
samme Klasse af kemiske Forbindelser, som begge de før nævnte kunstigt
fremstillede Parfumer.
Vende vi os nu til en anden Klasse af ætheriske Olier, kunne vi
allerede let adskille dem fra de foregaaende ved de Indtryk, de gjøre paa
vore Lugtenerver. De ere nemlig ofte i højeste Grad ildelugtende og blot af
Betydning paa Grund af deres medicinske Egenskaber eller paa Grund af
deres Smag, hvorfor de anvendes som Pirringsmidler eller Krydderier. Løg,
Ræddiker, Senop o. s. v. ere Planter, der staa i en vis Anseelse hos alle
Folkeslag, navnlig hos Sydboere og Orientalere. Aarsagen til denne
almindelige Anvendelse ligger i de ætheriske Olier, som disse Stoffer indeholde og
som undertiden have en højst modbydelig Lugt, naar de fremstilles i deres
Renhed.
Hele denne Klasse af Olier indeholder en Bestanddel, som vi ikke
have fundet hos nogen af de foregaaende, nemlig Svovl, og det synes at
gjælde som en Regel, at jo mere en Olie har optaget af dette Stof, desto
værre lugter den. Svovlet er ogsaa Aarsagen til den Pirring, disse Olier
udøve paa Huden, og som giver dem en udstrakt Anvendelse i Medicinen.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
