Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - IV. Korn, Mel og Brød - Kornmaling
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
KVÆRNEN
75
Fig. 61. Kvinde, der knuser
Korn.
om i Verden simple Stenmortere, der utvivlsomt har tjent til
Korn-knusning.
Denne Fremgangsmaade maatte dog vige for en væsentlig anden,
ved hvilken Kornet først knustes ved Gnidning og derefter udsattes for
Varmen. Simplest skete Knusningen ved, at en Sten blev gnedet frem
og tilbage i en anden noget udhulet Sten, hvori Kornet blev lagt. Det
var et Arbejde, som det gennem lange Tider blev Kvindernes Hverv at
udføre.
I Stedet for at fore den bevægede Sten frem og tilbage kunde man
ogsaa køre den rundt i Fordybningen, og i
Tidens Løb gik man flere Steder over til at
anvende en stor, flad rund Sten, der passede
nogenlunde i Understenens Fordybning og
kunde drejes rundt deri ved et Haand tag
— f. Eks. en lodret Stok anbragt i et Hul
nær Overstenens Rand. Dermed var man
i Hovedsagen naaet til M ø 11 e k v æ r
-n e n, som imidertid endnu maatte
under-gaa mange Forandringer.
Et Fremskridt af grundlæggende
Betydning blev gjort, da man indrettede
Kværnen til uafbrudt Arbejde, d. v. s.
formede den saaledes, at man ikke behøvede
at stanse Arbejdet og fjærne Overstenen,
hver Gang en vis Portion Korn var malet,
men at man derimod stadig kunde føre nyt
Korn til Kværnen, medens samtidig Melet
af sig selv forlod den; derved undgik man nemlig ikke blot
tids-spildende Afbrydelser, men banede tillige Vejen for en Kornmaling i
større Stil. Det blev nemlig nu muligt at gøre O verst enen meget større
og tungere og at lade den dreje af et Menneske eller et Trækdyr, der
vandrede rundt i en Kreds.
Det Middel, hvormed Opgaven løstes, bestod deri, at man gjorde
Understenen mer eller mindre kegleformet opadhvælvet og lod
Overstenen, der sluttede sig til den i Formen have et Hul i Midten. Gennem
dette Hul kunde man da tilføre Kornet, og under Malingen vilde det
glide ned mellem Overstenens nedre og Understenens øvre Flade.
Fig. 65 viser en saadan Kværn fra et romersk Relief i Pompeji.
Sandsynligvis er Hestens Nærhed paa Kværnen af kunstneriske
Hensyn stærkt overdreven, og Billedet kan ogsaa have andre tekniske Mang-
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
