Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - IV. Korn, Mel og Brød - Kornmaling
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
76
KORN, MEL OG BRØD
Fig. 65. Romersk Kværn.
ler; men det giver dog
et Begreb om de
romerske Stenkværnes
Indretning.
Overstenen har her
Form som et Timeglas,
der saa at sige rider paa
den kegleformede
Understen, og det er let
at indse, at
Tyngdekraften vil føre det
malede Korn ud
forneden; her kan det
da opfanges i en
ringformet Beholder, hvad
man dog ikke faar
noget klart Indtryk af
gennem Billedet.
Fig. 66 viser nogle
gamle Kværnsten, der er fundet i Gallien. De er, som man ser,
meget fladere end de romerske. Endvidere ser man paa den ene af
Stenene, en Oversten, der vender sin Underflade fremad, et System
af Furer eller »Rigler«. Man havde tidlig opdaget, at furede Flader
virkede godt til at sønderrive Skallerne. I den uafbrudt virkende
Kværn kunde Furer imidlertid ogsaa gøre Nytte paa anden Maade,
idet de ved passende Form eller Stilling kunde føre Kornet udad, saa
at de gnidende Flader ikke behøvede at skraane ret stærkt nedad.
Kornet vil desuden af sig selv søge udad mod Omkredsen alene paa Grund
af Omdrejningen, ligesom en Sten søger udad, naar man svinger den
rundt i en Snor. Denne Bestræbelse
faar dog kun Betydning, naar
Omdrejningen er hurtig.
I vore Dage gøres Kværnens
Understen (Liggeren) helt flad. Overstenen
(Løberen) er ogsaa flad i sit ydre Parti;
men nærmere Akslen er dens nedad
vendende Flade svagt udhulet, saa at her
bliver et Mellemrum, gennem hvilket Kornet let kan strømme ud til det
ydre malende Parti. Det tilføres ligesom tidligere gennem et Hid — Øjet
— ved Midten af Løberen; men denne føres rundt af en Staalaksel,
Fig. 66. Gamle galliske Møllestene.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
