Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - X. Nogle Nydelsesmidler - Kaffe, Te og Kakao
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
KAFFE
165
I Virkeligheden ved man intet om, hvorledes Kaffens Egenskaber
først er blevet opdaget. Efter al Sandsynlighed er Abessinien baade
Kaffeplantens og Kaffedrikningens Hjemstavn. Fra Abessinien er
Kaffen saa — maaske omkring Aar 1000 kommet til Arabien og Persien og
andre muhamedanske Lande. Først i det 17. Aarh. begyndte den at vinde
Indgang i det kristne Evropa. I det følgende Aarhundrede bredte denne
nye Luksus sig til vide Kredse, skønt baade Moralister og
Nationaløkonomer raabte Vagt i Gevær, og Fyrsterne stemmede mod Bevæ-
Fig. 135. Kaffevarehus i Santos i Brasilien.
gelsen ved Forbud eller høje Toldsatser. Imidlertid syntes dette blot
at forøge Begærligheden efter Kaffen. I Midten af det 18. Aarh. skal
det ikke have været ualmindeligt, at tyske Landsbypræster satte
Ottendedelen af deres Indkomst eller mere i Kaffe.
Teen kom til Evropa omtrent samtidig med Kaffen, men dens
Udbredelse synes at være foregaaet mere jævnt og stilfærdigt end Kaffens.
I Kina er Tedrikningen i alt Fald halvandet Aartusinde gammel.
Kaffetræet trives kun i tropiske Egne. I vore Dage dyrkes det mange
forskellige Steder; Hovedmængden kommer imidlertid fra Brasilien og
fra Java. Verdens største Kaffedistrikt ligger i den nordlige Del af den
brasilianske Provins San Paolo. Her vokser op ad svagt skraanende
Skrænter ca. 700 Millioner Kaffetræer,
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
