Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Mat og drikke - Melken og dens produkter - Smør og margarin
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
240
De store opfinnelser.
En særskilt type er den såkalte miksmaskin, vist på fig. 171.
Den gir en intens bearbeidelse i løpet av kort tid og brukes særlig
når det skal blandes natursmør i den ellers ferdige margarin. Den
består av en trauformet beholder, hvori roterer to eiendommelige
Fig. 172. Automatisk pakkemaskin for margarinterninger.
formede røreorganer med stor og innbyrdes forskjellig hastighet.
På figuren ser vi maskinen åpnet og kippet for tømning.
Når den siste av bearbeidningsmaskinene er passert, er
margarinen som sådan ferdig, men ennu står det noe meget viktig igjen,
nemlig pakningen. Før i tiden var den enkel og uhygienisk: Man
stoppet kasser og butter full med margarin, ferdig med det.
Landhandleren slo kassen eller butten op og veide ut til kunden i løs
vekt. Nu har man i ledende margarinland (hvortil Norge hører)
gått helt over til å selge margarinen i terninger, nøiaktig avveid
til hel, halv og kvart kilo, automatisk pakket i pergamentpapir og
urørt av menneskehender. Fig. 172 viser en slik automatisk
pakkemaskin, en meget innviklet innretning.
Mellem Mëge-Mouriés’ metode og fabrikasjonens gang idag ligger
det en uhyre utvikling, og det er liten likhet mellem margarinen
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
