86 60. 61. 62. SKÅNE Svenstorp, i Odarslövs socken och Torna härad, nordost om Lund, är ett av Skånes äldsta gods. Slottet är ett praktstycke i fråga om sin tids arkitektur (dansk-nederländsk, s. k. Kristian IV:s stil) och saknar all karaktär av fästning. S. uppfördes år 1596 av fru Beata Hvitfeldt, hovmästarinna hos Kristian IV:s gemål, och antas hon därvid ha erhållit hjälp och råd av själva konungen. Slottet består av en enda länga i två våningar och har en portgång med praktfull portal mittigenom. Uti en fyrkantig utbyggnad på ena långsidan bevaras ännu i gammaldags skick det rum, som danske konungen Kristian V begagnade natten före och Karl XI natten efter slaget vid Lund. Sedan 1743 är S. fideikommiss inom friherrliga ätten Gyllenkrook och är ett av Skånes allra största gods. Taxeringsvärde" 1905: 3,438,300 kr. Gyllenläderstapeter eller i allmänhet lädertapeter började på 1600-talet användas jämte vävda tapeter i praktfulla bostäder. Mönstren intrycktes bakifrån medelst träformar, och sedan pålades på framsidan färger, försilvring eller förgyllning för hand. (Jfr kap. XIV.) Gamla familjeporträtt ha utom det konstnärliga värde, som de kunna äga, också ett stort kulturhistoriskt intresse. Genom de gamla porträtten få vi nämligen kännedom om kostymer, smycken, vapen m. m. under olika tider och i olika länder. I Sverige ha vi haft berömda porträttmålare, och deras verk återfinnas på Gripshol på National och en mängd gamla svenska slott. ... bättre plogar... Majoren Karl Georg Stjernsvärd (far till den ovan omtalade hovmarskalken $$.) var det, som efter ledde det ika jordbruket in på nya banor. På sin gemen Ängeltofta i Skåne, som han 1794 erhöll i arv, införde han ett nytt system för jordens skötsel. Han införskrev från England en koloni av lantbruksarbetare, ersatte de gamla ofullständiga plogar, som oförändrade använts i två och ett halvt århundrade, med de första engelska plogar, som blivit införda i Sverige, och anlade en fabrik för åkerbruksredskap, där flera yrkesskickliga skottar blevo anställda. Dessa redskap blevo snart spridda över Skåne. Efter engelska metoder infördes en rationell cirkulation i jordbruket samt odling Major S. avskaffade bruket att använda säd ä och de därtill potatis, införskrv med stor kostnad från utlandet förädlade raser av boskap, får och svin samt var den andre i ordningen i riket, som anlade ett mejeri för ost- och smörtillverkning. Tyvärr måste han sälja sin egendom, sedan hela ladugården jämte inbärgad gröda och fodertillgång genom mordbrand blivit förstörda. — Det blev först eftervärlden, som till fullo skulle inse dessa Stjernsvärds stora förtjänster. På Ängeltofta restes 1855 av skånska lantmän en minnesvård över honom. ... de gamla spektaklen till träplogar... I Linnés Skånska resa (av 1749) säger han om plogen i Ystadstrakten: ”Plogen