Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - 3. Om slaktad fisk och s. k. lefvande fisk
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
12
ANVISNINGAR TILL SVERGES INSJÖFISKARE.
sprattlat på bordet“. I de allra flästa fall är den s. k.
lefvande fisk, som på fisktorgen tillhandahålles, visst icke
lefvande, utan kväfd.
I vissa större städer har man iordningställt sumpar
invid fisktorgsplatsen, i hvilka lefvande fisk förvaras och
därifrån omedelbart upphämtas och lämnas köparen, men
huruvida denna lefvande fisk äger något företräde framför
färsk, slaktad fisk beror helt och hållet på den tid,
hvarunder fisken hållits förvarad i sumpen. Har fisken fått
gå åtskilliga dagar i sumpen, så magrar den ovillkorligt,
ty någon utfodring af den sumpade fisken förekommer
icke. Det händer således ganska lätt att köparen får
betala högre pris för sämre vara. Ur mänsklighetssynpunkt
sett, är emellertid denna handel med lefvande fisk
oklanderlig.
Det åligger emellertid fiskaren ovillkorligt att, därest
han ej har förvaringssump för fisken, omedelbart efter
infångandet aflifva densamma, och jag tillåter mig att här
anföra de ord, jag i detta afseende i min “Handledning
i Fiskevård“ ställt till Sverges fiskare:
Så snart du fått upp fisken ur vattnet, är det din
ovillkorliga skyldighet att döda honom. Underlåter du
detta, gör du dig skyldig till djurplågeri. Att däremot,
såsom, tyvärr, vanligen sker af tanklöshet, vårdslöshet, lättja
och likgiltighet låta den fångade fisken långsamt dö af
kväfning är oförsvarligt.
Jag hoppas att du ej vill möta mig med den dumma
invändningen, att fisken nog ej lider häraf, ej känner någon
smärta. Du har ju vanligt människoförstånd och du kan
med egna ögon se huru den fångade fisken ligger och
flämtar i dödskamp under förtviflade försök att komma
tillbaka i vattnet. När du ser detta och ändock säger
dig tro att fisken ej lider härvid, så är detta en
medveten lögn, hvilken du tillgriper för att söka en ursäkt
för din vårdslöshet och tanklösa grymhet. Du har rätt
att till din nytta döda medskapade varelser, men alls icke
någon rätt att plåga dem, för att bespara dig ett ringa
besvär eller möjligen lättare vinna afsättning af din vara.
Du torde invända att du hittills ej tänkt närmare
öfver denna sak. Om så är, så låt för framtiden aldrig
mer en sådan tanklöshet komma dig till last.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
