Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - II. Renhållningsvärket i Eskilstuna
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
RENHÅLLNINGSVÄRKET I ESKILSTUNA.
37
När svinmatkokaren blifvit fylld, måste tillförseln för
en stund afbrytas, medan svinmaten kokar (c:a 1/2 timme).
Före kokningen tillsättes något vatten 12 à 1/3 af massan.
Svinmatkokaren är ett cylinderformigt kärl, i hvilken
liksom i latrinförmalningskvarnen en med tvärgående ramar
försedd axel roterar för att noga hopblanda svinmaten.
Kokningen sker genom tilledande af ånga antingen direkt
Fig. 17. Itappning af svinmat i och för transport till svingården.
sådan eller afloppsånga från maskinen. I senare fallet
tager kokningen något längre tid.
När koket är färdigt, silas det genom ett galler ned
i en stor cistern af cement, där det får stå och svalna
till lagom temperatur. Denna silning af den färdigkokta
maten har man infört af den anledningen, att man fann, att
stora potatisar, rödbetor, benknotor och dylikt kunde vara
farliga för svinen, i det att de fastnade i halsen på dem.
Ett par dödsfall af dylik anledning lära i början af värk.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
