Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Tidsbilder - Levnadsförhållanden under medeltiden - En dag under mitten av 1400-talet
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
TIDSBILDEN.
268
jämförande skildring av dagslivet under medeltiden, hämtad från en nu¬
tida tysk förf., kan därför hava skäl för sig.
Sättet att äta, måltiderna ävensom födoämnena voro olika mot nu
för tiden, heter det i en uppsats av professor O. Boehm i »Nat. Zeil»
lör något av de tidigare åren av 1900-talet. Härefter fortsätter förf.:
»Det är en sommarmorgon kl. 4. Tornväktaren hälsar den upp¬
gående solen med en hornstöt, och de fåtaliga nattväktarne försvinna
med sina långa spjut. Portar och dörrar öppnas så småningom, och
fönsterluckorna slås upp. I handlverkarnes verkstäder är arbetet snart i
gång, och folk och fänad väcka liv och rörelse på de för en stund sedan
tomma och tysta gatorna. När klockan hunnit bli sex, är ungdomen pä
benen och beger sig till skolan, antingen hos munkarne i klostret i sta¬
den eller hos prästen eller ock hos någon av stadsskrivarne; i rådstugan
samlas nu även stadens fäder till rådplägning, och handtverkare och
krämare utställa sina varor i lövsalen framför boningshusen eller också
på torget.
Hittills har ännu ingen människa i de borgerliga hemmen förtärt
något. Envar gick direkt från sitt nattläger till arbete. Men sä slår
klockan i kyrktornet åtta. Då lägger man överallt ifrån sig verktygen,
ty nu kallar matmodern eller huspigan till det första målet. Men denna
frukost var icke såsom i allmänhet nu för tiden en blott lätt liten första
frukost, utan en stadig sådan och den enda före middagen. Denna fru¬
kosttid bibehöll sig icke blott under hela den tid, varom här är fråga,
utan ända fram till nyare tid och bibehålies ju ännu inom den s. k. ar¬
betareklassen.
Vid denna frukost förekom, som bekant, emellertid varken te eller
chokolad — som blevo bekanta i Europa först under 1500-talet — och
ännu mindre kaffe, som först i början på 1700-talet infördes i Västei-
landet. Under hela medeltiden drack man över huvud taget ej något
till frukosten, men man åt i stället vid densamma soppa. Köpmän,
handtverkare och arbetare likaväl som prästen, rådsherren och den lärde,
alla brukade de till frukost få sin morgonsoppa av det ena eller andra
slaget. Soppor, kokade på mjölk eller tillagade med mjöl eller gryn,
men framför allt ölsupa, gärna tillsatt med kummin, voro de vanliga
morgonsopporna, och härtill åt man torrt rågbröd. Samtliga husets med¬
lemmar åto ur ett gemensamt kärl, detta såväl hos hög som låg, ty pa
den liden var man sparsamt försedd med bordskärl och inskränkte deras
användning till det minsta möjliga Envar åt med sin sked ur del ge¬
mensamma fatet, såsom det ännu torde brukas på sina ställen pä lands-
bygden.
Efter frukosten vidtog arbetet genast äter, och husmoderns närmaste
omsorg var att börja tänka på middagen, (ill vilken hon icke hade så
särdeles lång beredelselid. Ty i allmänhet åt man nästan överallt i Eu-
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
