Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - I. L’île des pierres précieuses : Ceylan
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20 CHAPITRE PREMIER
nattés, relevés sur la nuque et maintenus par un
peigne d’écaillé rond. En place de pantalon, ils
portent une pagne enroulé autour de la ceinture et
descendant jusqu’aux genoux ; le buste est habillé
d’une courte veste à boutons dorés. Mais quelques
visages barbus montrent qu’on a bien affaire à des
hommes.
On nous sert encore ici l’inévitable cari; les
connnaisseurs le déclarent excellent, mais nous
autres, gens du Nord, ne pouvons trouver plaisir
à ce mets. Du riz, de la noix de coco râpée, trois
ou quatre sortes de légumes, du poisson sec et du
pain en chapelure, tout cela accommodé à la sauce
violente et brûlante au cari, sont choses d’une
saveur bien étrange. Nous terminons notre repas
par des fruits rafraîchissants : bananes succu-
lentes rouges ou jaunes, et fruits du manguier,
exquis mais trop difficiles à conserver pour être
exportés; ils sont verts, de la taille d’un con-
combre moyen ; la masse charnue et rose enferme
un gros noyau. Une autre nouveauté, c’est le
« papoje » en forme de gros melon, mais d’une
tout autre saveur. Nous prenons le café sur la
terrasse de l’hôtel, couverte de palmiers et des-
cendant directement jusqu’à la mer. Nous sommes
à l’ombre des rosiers fleuris, charmés par le con-
cert de brillants oiseaux. Les tonnelles sont posi-
tivement recouvertes soit de bougainvillea violet
sombre, soit d’éclatant Tanga Po de couleur orange
.
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