Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - 5. Barnets näring - 2. Uppfödning med komjölk - a) Sammansättningen
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
BARNENS NÄRING
33333
tänka på, kunna i vårt land framställas till ännu mycket
lägre pris) afgjort att föredraga framför vanligt socker,
åtminstone för de vattenrikare blandningarna. Dessa
blifva nämligen med vanligt socker så söta, att barnen
ofta visa motvilja mot dem. Vidare är sockret i
kvinnomjölken ej vanligt socker utan mjölksocker, som ej jäser
som det förrå. Som mjölksocker är tämligen svårlöst i
kallt vatten, bör det lösas i litet kokhett vatten innan det
tillsättes blandningen.
Till spädningarna använder man i regel vanligt kokt
vatten. Många rekommendera att i stället för endast vatten
begagna afkok på hafre, hvete, korngryn eller mjöl. Vi
tillråda att alltid börja spädningarna med rent vatten. Om
barnen trifvas och frodas väl med de rena
vattenblandningarna, är det ej skäl att göra några ändringar. Skulle
däremot rubbningar, såsom lindrig förstoppning eller litet
lösare afföringar än vanligt uppkomma, är det skäl att
försöka med någon af de nämda tillsatserna, som pläga
ha god värkan. Därvid är att märka, att hafretillsatserna
anses vara lindrigt lösande, hvete- och korntillsatserna
däremot stoppande.
Under de första 5 à 6 månaderna får man ej sätta till
mjöl, utan böra då tillsatserna ske i form af grynafkok på
följande sätt. Man tager till 200 gr. vatten (1 dricksglas)
1 rågad tesked gryn och kokar under 5 à 10 minuter,
hvarefter grynen frånsilas. Detta grynafkok användes
sedan på samma sätt som annars kokt vatten, tillblandas
således mjölken i samma mängder, som vi förut angifvit
för vatten. Efter 5:e à 6:e mån. kan man i stället för
gryn använda något af de nämda mjölslagen i ungefär
samma mängd. Mjölet kan naturligtvis ej silas ifrån.
Dessa gryn- och mjöltillsatser hafva till uppgift dels
att göra blandningen simmig och åstadkomma, att mjölken
i magen ystar sig i finare och mindre flockar än annars,
3.
-
Verdandis småskrifter. 101.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
