Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Sidor ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
21 —i STOCKHOLMS INDUSTRI, HANDEL OCH SJÖFART.
verksamma, märkas bland andra Sankt Erilcs bryggeri å Kungsholmen,
illunchens bryggeri å Söder Mälarstrand samt Stora bryggeriet viel Hornsberg å
Kungsholmen.
Det förstnämnda af dessa bryggerier (fig. 6, 7) anlades år 1859 under
firma Stockholms Bryggeriaktiebolag ocli var då afsedt för en årlig
tillverkning af 1 mill. kannor öl, hvilken kvantitet dock först uppnåddes efter
närmare 20 års verksamhet. Efter en eldsolycka i början af året 1874 blef
bryggeriet till stor del ombyggdt och har sedan dess mer än fyrdubblat sin
från början beräknade tillverkning. Tillverkningen uppgår nämligen nu till
omkring 110,000 hl. eller mer än 4 millioner kannor unclerjästa maltdrycker.
o
Den vid bolaget anställda personalen uppgår till omkring 280 personer. Ar
1881 förändrades firman till den nuvarande: Sankt Eriks Bryggeri-aktiebolag.
Münchens
bryggeri (fig. 8, 9) räknar
anor från år 1855, då
herrar W. Hellgren
& k:i ocli Brusell &
k:i förbryggerirörelse
inköpte en del af de
tomter vid Söder
Mälarstrand, där
nämnda bryggeri är
beläget. Bryggeriet, som
år 1861 sattes på
aktier, nedbrann totalt
påsknatten 1893, efter
hvilken brand det
återuppbyggdes i sitt
nuvarande skick.
Tillverkningen, som år 1862 uppgick till endast 5,000 hl., liar under tiden
betydligt ökats ocli uppgick år 1896 till icke mindre än 52,000 hl.
Stora bryggeriet (fig. 10) är en jämförelsevis ung skapelse. Det bolag,
som drifver affären — Aktiebolaget Stora bryggeriet — konstituerades med
ett aktiekapital af 1,475,000 kr. den 3 mars 1890 ocli började i juni 1892 sin
försäljning, sedan de storartade lokaler, det låtit uppföra på sina tomter ute
vid Hornsberg, blifvit färdiga och tillverkningen fortgått så länge, att en
tillräcklig kvantitet brygd fanns lagrad och färdig. Bryggeriets lokaler äro
anlagda i stor skala — det kan i storlek täfla, väl ej med Tysklands allra
största, men dock med dess större etablissement af samma slag. Det
tillverkar redan en ölkvantitet af öfver 35,000 hl. om året. De storartade
lokalerna, om hvilka afbildningen ger ett begrepp, presentera sig synnerligen
prydligt. Framför allt gör sig byggnaden vackert gällande utåt Ulfsunda-
G. Fr. Klemming fot.
9. Münchens bryggeri, hartsning af liggare.
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
