Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - 5. Det moderna Sveriges grundläggning (1720—1815) - Jordbruksproduktionens utvecklingsresultat - Bergshantering
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has been proofread at least once.
(diff)
(history)
Denna sida har korrekturlästs minst en gång.
(skillnad)
(historik)
194 Det moderna Sveriges grundläggning (1720—1815)
så med en uppgift från landshövdingen i Västemorrlands län år
1769. Anmärkningsvärt är också att utspisningsstaterna under
1700-talet undantagslöst upptaga ärter och detta vanligen i ganska stora
kvantiteter, medan själva förekomsten därav var ojämn under
föregående period och beloppen i de fall då detta livsmedel förekom
delvis voro mycket mindre; detta tyder på en ökad odling av
grönsaker. Däremot förekommer potatis i våra utspisningsstater först i ett
par fall omkring sekelskiftet 1800, och man kan känna sig ganska
övertygad att dess utbredning som livsmedel ännu då befann sig i
sin linda, såsom också förut har påpekats.
Å andra sidan är det oväntat att de ökade möjligheterna för
foderproduktion, genom havreodlingens ökning, ej synas ha burit minsta frukt
i ökad konsumtion av kött och fläsk, ävensom att ojämnheten i själva
tillvaron av smörkonsumtion, som gjorde sig gällande redan undei
det föregående århundradet, nu blev allt starkare i utspisningsstaterna,
Man måste därför antaga att havren huvudsakligen gick till
män-niskoföda och att brännvinsdranken ej spelade någon stor roll föi
utfodringen, varvid dock skall tilläggas att inga utspisningsstater föi
västra Sverige för närvarande äro tillgängliga, medan havreodlingem
utbredning uppenbarligen var starkast där.
Bergshantering
Jordbrukets nu ganska utförligt behandlade öden under 1700-tale
utgjorde det viktigaste som pekade framåt i Sveriges näringsliv unde:
denna tid. Den näringsgren som vid jordbrukets sida förtjänar det
ojämförligt starkaste uppmärksamheten är bergshanteringen, närmas
järnhanteringen. I fråga om denna utgjorde emellertid 1700-talet
långt högre grad krönet på den tidigare utvecklingen än början til
någonting nytt, och när därtill kommer att denna näring här föru
har behandlats med långt större utförlighet under de närmast före
gående århundradena än fallet har varit med jordbruket, så kai
framställningen nu göras avsevärt kortare. A andra sidan utgjord’
järnhanteringen som sådan en av de mest förblivande faktorerna
Sveriges näringsliv, och 1700-talets utveckling på dess område är a’
betydelse icke blott som avslutning på det föregående utan ocks;
som utgångspunkt för det följande. Delvis och kanske främst utgjord’
den visserligen en kontrast till, men samtidigt den rot varur 1800-talet
i många hänseenden särskilt imponerande prestation på dess områd’
skulle komma att spira.
En bifogad tablå över produktvärdet inom bergshanteringens olik;
grenar omkring år 1772 ger ett slags totalöversikt av läget. Av des
grenar vid sidan av järnhanteringen faller först i ögonen den visser
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
