Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - III. Lanthushållning. Inl. av H. Juhlin Dannfelt - 2. Husdjursskötsel - I allmänhet samt särskilt hornboskaps- och svinskötsel. Av H. Funkquist
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
(76
iii. lanthushållning.
Ayrshireboskap (Mogul-Aäa II, Gimo bruk).
I äldre tider hölls dock ett betydligt större antal av dem än i våra dagar. Allt
efter som skogen steg i värde, undanträngdes getterna, som, svåra att hålla
inom hägnader, äro de mest skogsförödande bland husdjuren. På sista tiden
har dock getaveln i samband med egnahemsfrågan blivit föremål för stort
intresse och planmässig ledning.
Importen av avelssnm skedde huvudsakligen från England, som ock varit
och fortfarande är vår förnämsta avsättningsort på utländsk botten för fläsk.
1 mitten av 1860-talet bereddes genom Statens åtgärd tillfälle att avsätta
levande kreatur på den engelska marknaden och härav begagnade sig bl. a.
även svinuppfödarna i våra sydligaste provinser, där ett rikligt flödande
mejeriavfall framkallat överproduktion på svin. Redan år 1892 stängdes
emellertid engelska marknaden för införsel av levande klövbärande djur och
sedan även Tyskland utfärdat motsvarande importförbud, föranledde dessa
importförbud upprättandet av inhemska svinslakterier med uppgift att
exportera slaktat fläsk. Svinskötseln gjorde dock ej något större uppsving i
Sverige förr än i början av 1900-talet, då dess stora betydelse för den enskildes
och hela landets ekonomi tilldrog sig vederbörandes uppmärksamhet.
Svinskötselns plats i hushållningen har alltid varit olika inom olika delar
av landet. I södra Sverige har denna näringsgren sedan långt tillbaka i
tiden varit av vikt. Förr tillkom det svinen att tillgodogöra ållonskörden.
Sedermera blev det dessa djurs uppgift att gagna mejerihanteringen genom
att förvandla mejeriavfallet till fläsk. I de trakter, där mejerihanteringen
ej drivits i större skala, således främst i Norrland, hava svin hittills hållits
huvudsakligen för att tillgodogöra köksavfallet och alltså ej i tillräcklig
mängd för att fylla ortens fläskbehov.
Beträffande allmänna åtgärder till boskapsskötselns främjande i vår
tid står premieringen i främsta rummet. Denna omfattar f. n. hästar,
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
