Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - Sidor ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
ratorium for landoekonomiske Forsög» i Köpenhamn utfört ett antal
parallelanalyser enligt denna och den vanliga vigtsmetoden. Resultatet
framgår af följande tabell:
n ,,-.., Tr. , Gottlieb.
G-ottliebs Vigts- __ y. ,
I N:o. Mjölkens beskaffenhet. me o. ana ys. anaiyS#
I \% Fett. o/o Fett. %
1 Aftonmjölk af en ko......................................... 3,94 {I*8} +0,07
I (3,86) ’
2 Blandad mjölk af flere kor.................................I {3,84> *3,84 + 0,oi
3 Aftonmjölk af en ko.......................................... 3,72 {3’^} +0,03
4 - - - •......................................... ^ SS +o’10
5 - - - -.......................................... 3>681 tel*0*05
6 I » » » »......................................... 3,50 I {|«}| +0,08
I 7| - B B B............•............................ 3’50 I fi3l+0>06
j 8 » » » ».........................................J 3,29 I {IIJJJ +0,09
9 Blandad mjölk af flere kor................................. 2,88 2,90 — 0,02
10 Aftonmjölk af en ko......................................... 2,74 {f68} + 0,06
11 - " - »............................. ■ ......... 2>™ ö +°’09
12 I » » » »......................................;..J 2,48 {I33} +0,11
13 Handskummad mjölk ........................................ 1,14 I w08} +0,06
I 14 I » ».........................................I 0,84 1 *o|s5 1 —0,oi I
I Medium | + 0,0561
Tid analyserna n:o 2 och 14, hvilka utfördes vid Aas, varierades
förfaringssättet något med hänsyn till mängden af sprit, eter och
benzin samt sättet för fettlösningens afskiljande, hvilket dock ej synes
hafva utöfvat något inflytande på resultatet. Tid de motsvarande
vigtsanalyserna (i tab. betecknade med * intorkades mjölken enligt Adams
metod på filtrerpapper och extraherades med benzin. Vid alla öfriga, i
Köpenhamn utförda vigtsanalyser, skedde intorkningen dels på pimsten,
dels på körn ad, bränd kaolin *) och extraheringen på vanligt sätt med eter.
Med stod af såväl dessa som Gottliebs egna analyser torde man
våga påstå, att ifrågavarande metod i afseende på noggrannhet
öfverträffar Soxhlets kända, areometriska metod och kommer en noggrannt
utförd vigtsanalys mycket nära. Då den emellertid för vanlig mjölk i
*) Jfr härom: L. F. Nilson, Laktokriten jemförd med andra nyare metoder för
bestämning af mjölkens fetthalt, K. Landtbr. Akad:s handl, och tidskr. 1891, 151; Chem.
Zeit. 15 n:r 37 (1891).
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
