Full resolution (TIFF) - On this page / på denna sida - Sidor ...
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
114
utspädd, så att dess sockerhalt ej öfversteg 5,3 proc. Yid en större
koncentration torde klorcalciumhalten hafva skadat jästen. Efter
från-drag af det på jästmaterialet beroende utbytet gåfvo 100 kg. torr laf 61
liter bränvin à 50 proc. Bränvin ur alldeles ren laf. har en
mandel-artad smak, men, som lafven oftast är något förorenad af qvistar, barr
m. m., får Mbränvinet vanligen en bismak, som påminner om genever;
finkeloljan ur lafbränvin synes vara olik den, som fås ur annat bränvin.
Då äfven den torra och krossade lafven är mycket skrymmande och
dyrbar att transportera, föreslår Stenberg att på insamlingsställena inkoka
lafven med syra till gê]ê^ för att sedan försända och låta bränna
detsamma, 100 liter sådant gelé hålla materialet till 27 à 30 liter bränvin
af 50 proc. eller lika mycket som 200 à 220 liter potatis. I följd af
lafmäskens starka utspädning blir vid destillationen bränsleåtgången
75—80 proc. större än vid vanliga brännerier.
Renlaf användes de närmaste åren efter Stenbergs försök i temligen
stor skala vid flera brännerier i riket, och uppgifves förbrukningen deraf
för följande år till:
Kg. Kg.
1867—68......... 57,375. 1872—73......... 255,553.
1868-69......... 2,776,270. 1873—74......... 301,835.
1869—70........ 1,565,360. 1874—75......... 446,037.
1870—71........ 1,207,020. 1875—76......... 245,438.
1871—72......... 1,357,025. 1876—77......... 76,075.
Efter 1876—77 har renlaf ej förekommit vid bränvinstillverkningen.
Inalles hafva under de tio anförda åren afverkats 8,287,988 kg. renlaf.
Utbytet vid brännerierna har i allmänhet utgjort omkring 35 liter
bränvin af 50 proc. pr 100 kg. laf. Hela den svenska tillverkningen af
lafbränvin torde derför kunna anslås till omkring 3 millioner liter.
Laf bränningen, som i början förekom inom Stockholms, Upsala,
Södermanlands, Östergötlands, Jönköpings, Örebro och Norrbottens län,
inskränktes snart till Jönköpings och Örebro samt höll sig längst i
Jönköpings län. Sannolikt har den egendomliga smaken hos lafbränvinet
försvårat dess försäljning, hvilket så småningom medfört tillverkningens
upphörande.
Om Lippmans metod att fotografiskt
reproducera färgerna.
Af B. Hasselberg.
En af de vackraste upptäckter, som på sista tiden gjorts inom den
fotografiska vetenskapen, är onekligen Lippmans metod att framställa
fotografiska bilder i naturliga färger. Ehuruväl denna metod hittills
endast i vissa speciella fall ledt till målet och dess praktiska
användbarhet för den konstnärliga fotografiens behof ännu måste anses ganska
tvifvelaktig, är densamma likväl från rent fysikaliskt vetenskaplig stånd-
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
