Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Kyrkogårdsanläggning - Kål
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
Kål
189
här, under det att almen bör bannlysas och
linden användas i liten skala. Träd med
hängform höra ej hemma på en kyrkogård,
allra minst hängask och hängalm.
Det arbete, som under senare år nedlagts
för att nå fram till en bättre
”kyrkogårds-kultur”, har kanske icke helt lönats som
det borde, men åtskilligt gott har trots
motstånd uträttats. Hit hör bl. a.
bestämmelsen om enhetliga gravstenar inom samma
fält. Numera måste envar, som vill
uppsätta en minnesvård, framlägga måttsatt
ritning över densamma, och denna skall
godkännas av en sakkunnig nämnd, som
granskar såväl form, som material och
inskription. De mönsterkyrkogårdar och
enskilda gravplatser som på sina håll anlagts
ha visat att gravfält utan kullar göra ett
både vackert och lugnt intryck, samt att
riklig grönska förlänar kyrkogården den
känsla av frid och lugn som en
begravningsplats bör skänka. M. K.
Kål (Bra’ssica olera’cea L., Cruciferae). Till
den egentliga kålen höra flera av våra
viktigaste köksväxter, och knappast någon
enskild art har så stor andel i den svenska
köksväxtproduktionen som K., om man
räknar med alla dess former. K. växer vild här
och där i Eur. och avviker i sin vilda form
från grönkål mest däri, att den har
slätare blad. Hos huvud kål ha bladen
slutit sig till ett mer eller mindre hårt och fast
huvud. Hos bryssel- eller
rosen-kålen äro huvudstjälkens blad släta och
öppna som hos vildformen, men bladen hos
de i bladvinklarna framskjutande
sidoskotten ha bildat små huvud. Den brukbara
produkten hos blomkål och broccoli
utgöres av den starkt sammandragna
blomställningen i ungt stadium. Hos k å 1
-rabbi är stammen uppsvälld till en
klotrund eller oval, köttig knöl.
Fodermärg-kålen utgör i detta avseende ett
mellanting mellan kålrabbi och de tunnstjälkiga
formerna. Hos alla trädgårdsformer av K.
är det sålunda starkt monströsa bildningar,
som användas. Grönkålens starkt krusiga
blad kunna också anses som monströsa
bildningar om än i mindre grad än de nämnda.
Även andra växter utom Bra’ssica
olera’-cea ha fått namnet ”kål”, t. ex. sallatkål
Planta av vild kål.
(kinesisk kål), strandkål m. fl. (se d. o.).
Angående de olika kålslagen hänvisas till
specialartiklar om Blomkål,
Broccoli, Brysselkål, Huvudkål,
K å 1 r a b b i. E. N—n.
Sjukdomar. Brunbakterios
(Pseu-domonas campestris) angriper såväl blad
som rötter. Bakterien intränger antingen
genom vattenporerna i bladkanten eller
genom sår och sprider sig genom
kärlsträngarna, vilka bli mörkfärgade, samt därifrån
till den omgivande vävnaden som
sönderfaller i en brun, tämligen torr massa, i
rötterna oftast sammanhållen av ett yttre
friskt hölje. Växelbruk bör genomföras,
plantor uppdragas i smittfri (eventuellt
desinfekterad) jord, sjuka rötter
frånskiljas och oskadliggöras, skörden förvaras
svalt och luftigt. Betning av fröet kan vara
nyttig, men skyddar ej mot smitta genom
jord eller gödsel. Vitbakterios
(Er-winia carotovord) förvandlar roten av
ro-vor och kålrötter till en grötlik, ljust
färgad, stinkande massa. Bekämpas som
föregående. Fläckbakterios (Bacterium
maculicolum) kännetecknas av små,
tätt-ställda, ofta sammanflytande, gråvioletta
till svartbruna fläckar med genomskinlig
bård. Bekämpas genom hygieniska
åtgärder som föregående samt genom tidig
be-sprutning med bordeauxvätska.
Klump-rotsjuka (Plasmodiophora brassicae).
Stora, oregelbundet formade svulster, som
ofta omfatta hela rotsystemet; de övergå
lätt i förruttnelse; plantorna hämmas i sin
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
