Full resolution (JPEG) - On this page / på denna sida - Häfte 5 - Storstädernas lifsmedelstillförsel. Af Erhard Lindblom
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
Below is the raw OCR text
from the above scanned image.
Do you see an error? Proofread the page now!
Här nedan syns maskintolkade texten från faksimilbilden ovan.
Ser du något fel? Korrekturläs sidan nu!
This page has never been proofread. / Denna sida har aldrig korrekturlästs.
352 ERHARD LINDRLOM
förekomma gödningspremier, antingen i form af penningar eller
foderfördelar. De förra bestämmas i förhållande till de
levererade djurens vikt, de senare bestå i anvisningar på bestämda
mängder gödningsfoder för hvarje levereradt svin af viss vikt.
Åtskilliga städer ha själfva inköpt smågrisar och utlämnat dessa
till gödning mot viss ersättning. Andra ha lämnat förskott för
inköp af smågrisar eller bidrag utan återbetalningsskyldighet
för samma ändamål. Staden Freiburg t. ex. har anlagt en
svin-afvelsstalion, hvarifrån smågrisar tillhandahållas den omgifvande
landsbygden.
I fråga orn det viktiga säkerställandet af städernas
mjölkförsörjning har också en rad åtgärder vidtagits. Sålunda hafva
ett antal städer inköpt mjölkkor, hvilka antingen under
bestämda förutsättningar uthyrts eller sålts till landtmannen. I
allmänhet skall då mjölken till dagspris levereras till staden.
Vidare ger man under samma betingelser bidrag till inköp af
mjölkkor, och slutligen ifrågakomma mångenstädes äfven
premier för hvarje nyuppställd mjölkko, för högsta mjölkafkastning
per ko, för största mängd levererad mjölk etc.
För potatisodlingens främjande gifvas här och där premier för
hvarje Morgen med potatis bevuxen jord, hvars afkastning
odlaren förbinder sig leverera till staden mot förskottsbetalning.
Exempel linnas äfven på åtgärder i syfte att underlätta
fo-deranskaffningen; dessa ha emellertid icke nu aktualitet hos oss
men kunna måhända få det från hösten, då kanske åtskilligt i
foderväg blir »fritt». Åtgärder för det fullständiga
tillvaratagandet af städernas hushållsaffall är en fråga, som man i Tyskland
ägnat mycken omsorg och med synnerligen goda resultat. Här hos
oss har det nu ändtligen efter snart fyra års fåfänga
sträfvanden, genom ett förslag från Produktionskommittén, lyst fram ett
hopp om, att saken skall bli föremål för effektiv
uppmärksamhet. Nu är emellertid den goda konjunkturen försummad, och
hvad som skall göras blir dyrt. Under tiden sitta de städer,
som varit förutseende, med sina anläggningar redan amorterade.
Ekonomiskt och organisatoriskt stöd åt försäljnings- och
pro-duktionsföreningar ifrågakommer också i ej ringa utsträckning.
Sålunda ha åtskilliga tyska städer intresserat sig för tillkomsten
af afvels- och gödningsföretag, mejerier och torrmjölksfabriker,
torkerier etc.
Ett dylikt planmässigt samarbete mellan stad och land visar,
<< prev. page << föreg. sida << >> nästa sida >> next page >>
